الشمر غني بالعناصر الغذائية ومن المعروف عنه أنه يساعد على خسارة الوزن، ولكن هل هناك وصفة أو طريقة تجعله يعزز زيادة الوزن؟ للإجابة عن سؤال هل الشمر يسمن أم لا تابعوا القراءة.
فوائد الشمر
قبل الإجابة عن سؤال هل الشمر يسمن أم لا إليكم بعض من فوائده وقيمه الغذائية؛ الشمر غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، إليكم القيم الغذائية بثمرة من الشمر الطازج (87 جرام) وملعقة واحدة كبيرة (6 جرام) من بذور الشمر:
القيم الغذائية بحبة الشمر الطازجة هي:
- السعرات الحرارية: 27.
- الألياف: 3 جرام.
- فيتامين سي: 12% من مدخول الجسم اليومي.
- الكالسيوم: 3% من مدخول الجسم اليومي.
- الحديد: 4% من مدخول الجسم اليومي.
- المغنيسيوم: 4% من مدخول الجسم اليومي.
- البوتاسيوم: 8% من مدخول الجسم اليومي.
- المنغنيز: 7% من مدخول الجسم اليومي.
بينما القيم الغذائية ببذور الشمر المجففة هي:
- السعرات الحرارية: 20
- الألياف: 2 جرام.
- فيتامين سي: 1% من مدخول الجسم اليومي.
- الكالسيوم: 5% من مدخول الجسم اليومي.
- الحديد: 6% من مدخول الجسم اليومي.
- المغنيسيوم: 5% من مدخول الجسم اليومي.
- البوتاسيوم: 2% من مدخول الجسم اليومي.
- المنغنيز: 17% من مدخول الجسم اليومي.
هل الشمر يسمن أم لا؟
بذور الشمر قد لا تضيف فقط نكهة طيبة إلى الوصفات الخاصة بك، ولكنها تساعد أيضًا في كبح الشهية.
فقد أظهرت دراسة أجريت على 9 نساء قاموا بشرب 250 مل من شاي االشمر المركز بنسبة 2 في المائة قبل تناول الغداء، وكانت النتيجة أن السيدات شعرن بأنهن أقل جوعًا واستهلكوا سعرات حرارية أقل أثناء الوجبة مقارنةً بالسيدات اللائي قمن بشرب شاي آخر لا يوجد به شمر.
قد يكون الـ Anethole وراء الصفات المثبطة للشهية في الشمر (الأنيثول هو أحد المركبات الرئيسية في الشمر).
ومع ذلك، وجدت دراسة أخرى شملت 47 امرأة أن أولئك الذين استهلكوا 300 ملغ من مستخلص الشمر يوميًا لمدة 12 أسبوعًا اكتسبوا نسبة صغيرة من الوزن، مقارنةً بمجموعة العلاج الوهمي، كما أنهن لم يواجهن انخفاض بالشهية.
لذا للإجابة على سؤال هل الشمر يسمن أم لا، الدراسات لم تؤكد أو تنفي بعد مدى فاعلية الشمر لكل من خسارة أو اكتساب الوزن.
اضرار الشمر
والآن بعد الإجابة عن سؤال هل الشمر يسمن أم لا، إليكم بعض من آثاره الجانبية:
الشمر والكرواية والكزبرة قد يؤدوا إلى ردود فعل تحسسية شديدة لدى البعض، تأكد من عدم معاناتك من الحساسية من أي من هذه الأعشاب قبل تناولها.
وفي حال كنت تتناول أدوية حاصرات بيتا لعلاج أحد أمراض القلب أو القلق، تأكد من تناول الشمر باعتدال أو تجنبه، وذلك لأنه يزيد من نسب البوتاسيوم في الجسم، كما تفعل هذه الأدوية أيضاً.
ويمكن لمستويات البوتاسيوم العالية في الجسم أن تشكل خطراً جسيماً على الأشخاص الذين يعانون من تلف الكلى، فقد لا تتمكن الكلى التالفة من تصفية البوتاسيوم الزائد من الدم، وقد يكون ذلك خطيراً للغاية.
تأكد من أن استشارة الطبيب قبل إدخال الشمر لحميتك الغذائية بشكل دوري، وللمزيد من الأسئلة المشابهة لـ هل الشمر يسمن يمكنكم استشارة أحد اطبائنا من هنا.