هل تحب إضافة البصل إلى أطباق الطعام والوصفات المختلفة؟ إذاً هل تعلم ما هي فوائد اكل البصل النئ أو المطهو المختلفة لصحتك؟ وما هي فوائد اكل البصل للشعر والجلد؟ وماذا عن اكل البصل للحامل أيضاً؟ تعرفوا على إجابات هذه التساؤلات في هذا المقال أعزائي القراء.
فوائد اكل البصل النئ
من بين كل الأطعمة، ومن بين كل الخضروات، هناك أنواع معينة تقدم فوائد استثنائية وفريدة، ويعتبر البصل من أهم هذه الخضروات، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية مثل مضادات الأكسدة وفيتامين سي وحمض الفوليك ومعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم وغيرها.
ومن الفوائد الصحية الرائعة من تناول البصل النئ الطازج خصيصاً ما يلي:
- الوقاية من السرطان وخاصة سرطان المعدة والقولون والبروستاتا.
- تحسين صحة القلب وتقليل نسبة الكوليسترول الضار.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأورام والجذور الحرة والعدوى.
- من أهم فوائد اكل البصل تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض.
- يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
- البصل عنصر مهم للحفاظ على صحة العظام وتقويتها وحمايتها من الهشاشة.
- البصل به خصائص مضادة للبكتيريا والعدوى، لذا يعتبر مضاد حيوي طبيعي.
- يساعد على تحسين صحة الأمعاء والجهاز الهضمي بفضل بكتيريا البروبيوتيك النافعة.
فوائد اكل البصل للشعر
لأنه مصدر رائع لتقديم فيتامين سي، فإن البصل يعتبر من أهم الأغذية لصحة الشعر الجيدة، أيضاً المحتوى الآخر من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة يجعل البصل غذاء ودواء للشعر في نفس الوقت، أيضاً قد يساعد البصل على بناء الكولاجين وصيانته، الكولاجين يوفر بنية للشعر والبشرة.
اكل البصل للحامل
يحتوي البصل على حمض الفوليك، وهو مهم للغاية لنمو الخلايا ولإتمام عملية التمثيل الغذائي، ولكنه مهم بشكل خاص للمرأة الحامل لأنه يساعد على حماية الجنين من التشوهات والوقاية منها، أيضاً اكل البصل للحامل يوفر لها المغذيات الهامة الموجودة فيه بما فيها الكالسيوم المهم لصحة عظام الحامل، والفيتامينات والمعادن الأخرى.
هل البصل له أضرار؟
إن تناول البصل بشكل عام في الطعام آمن للبشر، ولكن البصل غير آمن للحيوانات الأليفة، كما أنه قد توجد في بعض الحالات آثار جانبية إما ناتجة عن الحساسية أو الإفراط بشكل كبير في تناوله، ومنها ما يلي:
- حساسية البصل كطعام هي نادرة نسبياً ولكنها تسبب أعراضاً مزعجة في المعدة والجهاز الهضمي.
- البصل يسبب تهيج العين والدموع بشكل طبيعي عند تقطيعه أو تعرض العين لماء البصل.
- تناول البصل بشكل مفرط يسبب رائحة الفم الكريهة، وقد تنتقل الرائحة إلى الجسم أيضاً.
- يحتوي البصل على كربوهيدرات معقدة تُسمى FODMAPs وقد تسبب لدى البعض أعراضاً مزعجة في الجهاز الهضمي مشابهة لتلك الأعراض التي تحدث من متلازمة القولون العصبي.
والآن أعزائي القراء، بعد أن تعرفتم على فوائد اكل البصل المختلفة، إذا كانت لديكم أي استفسارات أخرى، يمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا.