تعد المعدة عضو أساسي في الجهاز الهضمي لجسم الإنسان، وفيما يلي سنستعرض أهم وظائفها داخل جسم الإنسان، بالإضافة لمعرفة ما هي الأمراض التي قد تصيبها؟
تشريح المعدة
المعدة (بالإنجليزية Stomach) عبارة عن عضو على شكل حرف J يقوم بهضم الطعام، وتتصل المعدة بصمام يسمى العضلة العاصرة للمريء (تقع نهاية المريء) في بدايتها، وبالأمعاء الدقيقة (الاثنى عشر) في نهايتها.
ويختلف حجم المعدة من شخص لآخر اعتمادًا على توقيت تناول الطعام ومقداره، فهي تتمدد عندما تمتلئ وتتقلص عندما تكون فارغة.
ويمكن للمعده المتوسطة أن تستوعب حوالي 6.8 لتر من الطعام والسوائل، ويتم الاحتفاظ بالطعام لمدة ثلاث إلى خمس ساعات فقط، قبل أن يُمرر على طول الجهاز الهضمي بعد ذلك.
موقع المعدة في جسم الانسان
تقع المعده في الجزء العلوي الأيسر من البطن، أسفل الكبد وبجوار الطحال.
أجزاء المعدة
وتشمل أجزاء المعدة الخمس الآتي:
- فتحة الفؤاد (cardia): وهو الجزء العلوي، ويحتوي على العضلة العاصرة القلبية (cardiac sphincter)، والتي تمنع الطعام من العودة إلى المريء.
- قاع المعدة (fundus): وهو عبارة عن قسم مستدير بجوار القلب، ويقع أسفل الحجاب الحاجز.
- جسم المعدة (corpus): وهو أكبر جزء، ويتم فيه انقباض المعدة لتبدأ خلط الطعام.
- الغار (antrum): ويقع هذا الجزء في الأسفل، ويحتفظ بالطعام حتى يتم إرساله للأمعاء الدقيقة.
- فتحة البواب (pylorus): وهو الجزء السفلي، ويشمل هذا الجزء على العضلة العاصرة البوابية (pyloric sphincter)، والتي تتحكم في توقيت وكيفية انتقال محتويات المعدة إلى الأمعاء الدقيقة.
وبالإضافة للأجزاء السابقة، فهي تحتوي أيضًا على عدة طبقات من العضلات والأنسجة الأخرى، والتي تشمل:
- الغشاء المخاطي (Mucosa): وهو البطانة الداخلية للمعدة، فعندما تكون المعدة فارغة، تتكون داخلها طيات صغيرة تسمى (rugae)، أما عند إمتلاء المعدة، يتمدد الغشاء المخاطي وتتسطح الطيات (rugae).
- الطبقة تحت المخاطية (Submucosa): والتي تحتوي على نسيج ضام وأوعية دموية وأوعية ليمفاوية وخلايا عصبية؛ حتى تغطي وتحمي الغشاء المخاطي.
- العضلة الخارجية (Muscularis externa): وهي العضلة الأساسية في المعدة، ولها ثلاث طبقات تتقلص وتسترخي؛ لتحطيم الطعام.
- السيروزا (Serosa): وهي عبارة عن طبقة من الغشاء تغطي المعدة.
وظيفة المعدة
تتمثل مهمتها الرئيسية في تخزين وتحطيم الأطعمة والسوائل التي نستهلكها، ثم نقل هذه المحتويات إلى الأعضاء الأخرى؛ ليتم امتصاص العناصر الغذائية منها، لذا فوظائف المعده تشمل:
- تخزين الطعام مؤقتًا.
- الانقباض والانبساط؛ لخلط الطعام وتفتيته.
- إنتاج الإنزيمات والأحماض (العصارات الهضمية)؛ لتكسير الطعام.
وتشمل الإنزيمات والأحماض التي تنتجها المعدة ما يلي:
- البيبسين (Pepsin): وهو إنزيم لهضم البروتين، ينشط عندما يدخل الطعام إلى المعدة.
- حمض الهيدروكلوريك (Hydrochloric acid): وهو حمض قوي للغاية يعمل على تكسير الطعام وأي مواد غريبة أخرى، مثل مسببات الأمراض البكتيرية.
وتقوم المعدة بحماية نفسها من الإفرازات، عن طريق إفراز ما يشبه المخاط. فبدون هذه الحماية، ستهضم المعدة نفسها (الهضم الذاتي)، وهو أحد الأسباب الشائعة لقرحة المعدة.
ما هي الأمراض التي تصيب المعدة؟
لأن المواد الكيميائية الموجودة في المعدة تعمل بتوازن دقيق، يمكن أن تنشأ العديد من مشاكل وأمراض المعدة عند حدوث خلل في هذا التوازن. وتتضمن بعض الحالات المرضية الشائعة المتعلقة بالمعدة ما يلي:
- عسر الهضم (Indigestion / Dyspepsia).
- حرقة المعدة (Heartburn).
- الغثيان (Nausea).
- التقيؤ (Vomiting).
- القرحة الهضمية (Peptic Ulcers).
- مرض كرون (Crohn’s disease).
- التهاب المعدة (Gastritis / Stomach inflammation).
- الارتجاع المعدي المريئي (GERD).
- خزل المعدة (Gastroparesis).
- سرطان المعدة (Stomach cancer).
- جرثومة المعدة.
حساسية المعدة
ويُطلق عليها أيضًا المعدة الحساسة، ويستخدم هذا المصطلح غير الطبي لوصف المعدة سهلة الانزعاج، فقد يعاني الأشخاص الذين يعانون من المعدة الحساسة من تكرار الغازات أو الانتفاخ أو الغثيان والقيء.
وقد يربط الشخص الذي لديه حساسية في المعدة بأطعمة أو مواقف معينة، فيما قد يعاني البعض الآخر من اضطرابات في الجهاز الهضمي دون التأكد من السبب.
نصائح للحفاظ على صحة المعدة
- شرب كمية كافية من الماء بشكل يومي.
- تناول كمية كافية من الألياف يوميًا.
- التمرن بشكل منتظم.
- التقليل من تناول الأطعمة المصنعة.
- التحكم في التوتر من خلال ممارسات صحية، مثل التأمل.
- التقليل من تناول الكافيين.
- التوقف عن التدخين أو استخدام منتجات التبغ.
- تناول كميات أقل من الطعام، فقد يكون تناول خمس أو ست وجبات صغيرة يوميًا أكثر راحة للمعدة عن تناول ثلاث وجبات كبيرة.
- تناول الطعام بسرعة أقل، ومضغه جيدًا قبل البلع؛ لتجنب تكون الغازات أو حدوث عسر هضم.
