شاع تناول خل التفاح واستخدامه في تحضير الأطعمة مؤخرًا وذلك لتعدد فوائده الصحية والتجميلية، كما يستخدمه البعض بهدف إنقاص الوزن، فما هي فوائد خل التفاح الصحية ولإنقاص الوزن؟ تابع المقال للتعرف على الإجابة، وأيضًا لمعرفة كيفية استخدام خل التفاح للتخسيس بشكل آمن.
القيمة الغذائية لخل التفاح
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية يوفر 100 ميليلتر من خل التفاح العناصر الغذائية التالية:
- الطاقة: 21 سعر حراري.
- الكربوهيدرات: 0.93 جرام.
- السكريات: 0.4 جرام.
- الكالسيوم: 7 ملج.
- الحديد: 0.2 ملج.
- المغنيسيوم: 5 ملج.
- الفوسفور: 8 ملج.
- البوتاسيوم: 73 ملج.
- كما يحتوي على الصوديوم والزنك والنحاس والمنجنيز.
فوائد خل التفاح الصحية
- علاج الدوالي.
- تقوية المناعة.
- علاج قشرة الشعر.
- دعم صحة الجلد.
- تحفيز التئام الجروح.
- دعم صحة الدماغ.
- خفض ضغط الدم.
- الحفاظ على صحة القلب.
- الحماية من السرطان.
- تحسين الهضم.
فوائد خل التفاح للتخسيس
قبل توضيح كيفية استخدام خل التفاح للتخسيس إليك أهم فوائده لإنقاص الوزن:
تقليل مستوى السكر في الدم
تسبب المستويات العالية من سكر الدم تحفيز الشعور بالجوع والرغبة في تناول المزيد من الأطعمة، وتشير بعض الدراسات إلى أن خل التفاح يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم وتعزيز قدرة الكبد على امتصاص السكر لاحتوائه على حمض الأسيتيك وعدد من مضادات الأكسدة القوية.
حرق الدهون
نظرًا لأن خل التفاح يساعد على تقليل مستوى السكر في الدم لاحتوائه على حمض الأسيتيك فإنه يساعد أيضًا على حرق الدهون المتراكمة بالجسم وبالتالي يسهم في خفض الوزن.
يحفز التمثيل الغذائي
يساعد حمض الأسيتيك أيضًا على تحفيز الإنزيمات بالجسم وبالتالي زيادة معدل الحرق وتحسين التمثيل الغذائي مما يسهم في تقليل تخزين الدهون والسكر في الكبد والجسم وتقليل الوزن.
تقليل الشهية
تشير بعض الدراسات الطبية إلى أن مادة الأسيتات الموجودة بخل التفاح تساعد على تنظيم الهرمونات المسؤولة عن الشهية، وبالتالي يساعد على الشعور بالشبع وتقليل الشهية وإنقاص الوزن.
كيفية استخدام خل التفاح للتخسيس
لا توجد جرعة محددة لتناول خل التفاح بهدف إنقاص الوزن، ولكن يشير معظم الأطباء أن الجرعة الآمنة من خل التفاح تقدر بحوالي ملعقة أو ملعقتين من خل التفاح وتخفيفه بالماء قبل تناوله.
ويمكنك استخدامه لإنقاص الوزن بأكثر من طريقة كالتالي:
- إضافة ملعقة أو 2 ملعقة كبيرة من خلال التفاح إلى كوب كبير من الماء وتحليته بعسل النحل.
- إضافة ملعقة من خل التفاح لكوب من الماء مع عصير الليمون وعصير التفاح وقطع من الفلفل الحار وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة زنجبيل وتناوله على مدار اليوم وقبل الوجبات.
- إضافة خل التفاح لسلطة الخضروات.
- إضافته للحوم عند تتبيلها.
- رشه على الفشار.
- إضافته لعصير الخضروات.
- إضافته للشوربة.
أضرار خل التفاح
وعلى الرغم من فوائد خل التفاح التي تم ذكرها، إلا أن هناك بعض الأضرار التي يجب الانتباه لها وتشمل:
- قد يسبب استخدام خل التفاح غير المخفف إلى تآكل مينا الأسنان بسبب حموضته العالية.
- يمكن أن يسبب حموضة أو حرقة المعدة.
- يمكن أن يسبب الغثيان الشديد.
- يمكن أن يسبب اضطراب مستويات الأنسولين بالجسم في بعض الحالات.
- يمكن أن يسبب انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم مما يعرض الشخص لمخاطر صحية تؤثر على صحة الكلى والقلب.
- يعتبر خل التفاح غير آمن لمصابي أمراض الكلى.
- يمكن أن يتفاعل خل التفاح مع بعض الأدوية أو المكملات الغذائية.
بعد معرفة كيفية استخدام خل التفاح للتخسيس وفوائده للصحة ولفقدان الوزن، نؤكد على ضرورة استخدام خل التفاح مخففًا بالماء والرجوع للطبيب قبل استخدامه خاصةً إذا كنت تعاني من مرض مزمن أو تتناول أدوية معينة.