فيتامين ب12 من الفيتامينات المهمة للجسم ولكن ما هي فوائد فيتامين ب12 لمرضى السكر هذا ما ستتعرف عليه عزيزي القارئ في هذا المقال، كما سنعرض لك أيضًا أسباب وأعراض نقص فيتامين ب12 وبعض الأطعمة الغنية به.
فيتامين ب12
فيتامين ب 12 المعروف أيضًا باسم الكوبالامين هو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وهو فيتامين أساسي يحتاجه الجسم ولكنه لا يستطيع إنتاجه، وله دور أساسي في الحفاظ على وظيفة المخ والأعصاب كما يحتاجه الجسم لتكوين خلايا الدم الحمراء وتكوين الحمض النووي للخلايا.
فوائد فيتامين ب12 لمرضى السكر
اعتلال الأعصاب السكري هو تلف الأعصاب الناتج عن زيادة نسبة السكر في الدم أو الالتهابات المرتبطة بمرض السكري، وإذا لم يتم علاجه يمكن أن يسبب مضاعفات مثل الألم والشعور بوخز في اليدين والقدمين كما يمكن أن يؤدي أيضاً إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، كما أن الاعتلال العصبي الشديد في القدمين يمكن أن يؤدي إلى الحاجة إلى بتر إصبع القدم أو الجزء السفلي من الساق.
أظهرت العديد من الأبحاث أنه يمكن أن يساعد تناول مكملات فيتامين ب12 في علاج اعتلال الأعصاب السكري، وتخفيف الأعراض المرتبطة بهذه الحالة، وذلك نظراً لأن فيتامين ب12 يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الأعصاب.
فوائد فيتامين ب12 الأخرى
يلعب فيتامين ب12 المزيد من الأدوار الحيوية في جسم الإنسان مثل:
- يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.
- يدعم صحة العظام ويحمي من هشاشة العظام.
- يلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للمخ والجهاز العصبي.
- يلعب دورًا في تصنيع الأحماض الدهنية وإنتاج الطاقة.
- يساعد على تنظيم الحمض النووي للخلايا.
- يساعد على امتصاص حمض الفوليك.
نقص فيتامين ب12
بعد معرفة فوائد فيتامين ب12 لمرضى السكر وفوائده الصحية الأخرى، يجب معرفة أنه قد يعاني البعض من نقص مستويات فيتامين ب12 في الجسم، مما يعرضهم لزيادة خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية الخطيرة.
أسباب نقص فيتامين ب12
أهم سبب لنقص فيتامين ب12 هو عدم تناول الكثير من الأطعمة الغنية به، كما أنه مع تقدم العمر قد يصعب على الجسم امتصاص هذا الفيتامين، بالإضافة إلى ذلك فإن هناك بعض الحالات الصحية التي قد تزيد من خطر نقص مستويات فيتامين ب12 في الجسم، وتشمل بعضها ما يلي:
- التهاب المعدة الضموري (Atrophic gastritis).
- بعض حالات الجهاز الهضمي، مثل مرض كرون.
- بعض اضطرابات ومشاكل الجهاز المناعي مثل مرض جريفز أو الذئبة الحمراء.
- فقر الدم.
لذلك إذا كنت تعاني من أحد هذه الأمراض يجب عليك استشارة طبيبك على الفور، حتى يتأكد من نسبة فيتامين ب12 في جسمك ويصف لك الجرعة المناسبة و كيفية الحصول عليها.
أعراض نقص فيتامين ب12
يمكن أن ينتج عن نقص مستويات فيتامين ب12 في الجسم الإصابة ببعض الأعراض الصحية، وتشمل بعضها ما يلي:
- الضعف العام أو الإعياء.
- الدوار.
- خفقان القلب.
- ضيق التنفس.
- شحوب الجلد.
- مشاكل في اللسان.
- الإمساك أو الإسهال.
- فقدان الشهية.
- مشاكل الأعصاب مثل التنميل أو الوخز.
- ضعف العضلات ومشاكل المشي.
- فقدان البصر.
- الاكتئاب.
أطعمة غنية بفيتامين ب12
بعد معرفة فوائد فيتامين ب12 لمرضى السكر والأضرار الناتجة عن نقص مستوياته، يجب معرفة بعض الأطعمة الغنية به والتي يمكنك تناولها للحصول على الجرعة الكافية واللازمة من هذا الفيتامين، وتشمل بعضها ما يلي:
- الكبدة.
- محار البحر.
- سمك السلمون.
- البيض.
- صدور الدجاج.
- التونة المعلبة.
- الحبوب المدعمة.
- الحليب قليل الدسم.
- الخميرة الغذائية.
- الزبادي اليوناني.
في النهاية بعد أن تعرفت عزيزي القارئ على فوائد فيتامين ب12 لمرضى السكر وفوائده الصحية الأخرى والمشاكل التي تنتج عن نقص مستوياته، ننصحك بتناول الأطعمة الغنية به والالتزام باستهلاك الجرعة اللازمة منه يومياً، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.