جنين القمح يستخلص من حبوب القمح ويدخل بعد طحنه في تحضير الخبز والفطائر والمعجنات ويسمى بمنجم المعادن وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، والآن تعرفوا على فوائد جنين القمح المذهلة.
فوائد جنين القمح الصحية
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة وبعض الأحماض مثل حمض اللينوليك وحمض الفوليك بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات والألياف لذلك فهو يحتوي على الكثير من الفوائد ومنها :
فوائد جنين القمح للجهاز الهضمي :
يحتوي جنين القمح على نسبة عالية من الألياف وبالتالي فهو يساعد على التخلص من الفضلات والسموم، كما يعمل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم والوقاية من الإمساك.
فوائد جنين القمح لصحة القلب :
يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم والحفاظ على صحة القلب كما يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بالسكتات القلبية وتصلب الشرايين وذلك لاحتوائه على حمض اللينوليك وفيتامين هـ.
فوائد جنين القمح لجهاز المناعة :
يعمل جنين على تقوية جهاز المناعة وزيادة قدرته غلى مكافحة أمراض مثل السرطان، والقلب، لاحتواءه على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتضعف المناعة.
فوائد جنين القمح للوقاية من السرطان :
يحتوي على العديد من العناصر الهامة التي تساعد على الوقاية من الأمراض والحماية من خطر الإصابة بمرض السرطان، كما يمنع انتشار الخلايا السرطانية.
فوائد جنين القمح لصحة العظام :
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي تساعد على الوقاية من مرض هشاشة العظام كما يعمل على تقوية العضلات وعلاج التهاب المفاصل وتخفيف آلام الروماتيزم.
فوائد جنين القمح أثناء فترة الحمل :
يحتوي على حمض الفوليك الهام لتغذية الأم والجنين كما أنه يساعد على الوقاية من التشوهات الخلقية التي يمكن أن تحدث للجنين.
فوائد جنين القمح للتخسيس :
إن تناول جنين القمح يساعد على الشعور بالشبع وإمتلاء المعدة، كما أنه يساعد على حرق الدهون الموجودة في الجسم بدرجه عاليه لاحتوائه على مواد مثل،نياسين، اولثيامين مما يؤدي إلى إنقاص الوزن لذلك فهو يعتبر غذاء مثالي في أنظمة الرجيم.
فوائد جنين القمح للبشرة :
يساعد جنين القمح على مقاومة الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر ويمنع ظهور التجاعيد، كما أنه يجدد خلايا الجلد التالفة ويعمل على ترطيب البشرة والوقاية من حساسية الجلد وعلاج الجروح والمساعدة على التئامها وذلك لاحتوائه على فيتامين هـ ومضادات الأكسدة.
فوائد جنين القمح للشعر :
يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة التي تساعد على منع تساقط الشعر وزيادة كثافته كما يزيد من حيوية الشعر ولمعانه.
فوائد أخرى لجنين القمح
- يساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم والقضاء على الشعور بالكسل والإرهاق.
- يساعد على التخلص من التوتر والقلق ويعالج الأرق.
اقرأ أيضاً : سلايد شو | ماهى الأطعمة التى تخلصك من التوتر و القلق ؟
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين الهام لنمو الأطفال وللأشخاص الرياضيين.
- يقاوم الشيخوخة لأنه غني بالفينامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
- يعمل على تحسين الأداء الرياضي للرياضيين.
- الوقاية من مرض السكري.
نصائح هامة عند استخدام جنين القمح
يجب حفظ جنين القمح في عبوة محكمة الغلق وبعيداً عن الهواء وذلك لأنه يفسد بسرعة ويفقد قيمته الغذائية لذلك يجب تجنب تخزينه لفترات طويلة للإستفادة من فوائده.
أضرار جنين القمح
يجب تجنب الاستخدام المفرط له لأنه قد يتسبب في حدوث اضطرابات بالجهاز الهضمي، كما يجب تجنب تناوله للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين وذلك لاحتوائه على هذه المادة، كما أن تناوله بكثرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
اقرأ أيضاً :