الكرنب من الخضروات الورقية الشائعة، والذي يُستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ويمكن تناوله بعدة طرق، ويعد الكرنب غني بالعناصر الغذائية الهامة، وله العديد من الفوائد الصحية، كما يساعد على فقدان الوزن، تعرف في المقال التالي على فوائد الكرنب للتخسيس.

القيمة الغذائية للكرنب

الكرنب هو مصدر وفير لفيتامين C، كما أنه غني جدا بالألياف، ويحتوي أيضا على الكبريت.
الكرنب غني بفيتامين K، A، E، C.
الكرنب غني بالكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والجلوتامين، والفوسفور، واليود، فيتامينات B، والمغذيات النباتية، والإنزيمات، والمركبات المضادة للأكسدة.

فوائد الكرنب للتخسيس

غالبا ما ينصح بالكرنب للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بطريقة صحية.
الكرنب غني بالعديد من الفيتامينات المفيدة، والمعادن، والمواد المغذية الأخرى، لذا يعد خيار غذائي ممتاز للتخسيس الصحي.
الكرنب يملأ المعدة تماما، ويعزز الاحساس بالشبع، لأنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف.
الكرنب منخفض في السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب من الكرنب المطبوخ على 33 سعرة حرارية فقط، ولا يحتوي على أي دهون أو كولسترول، لذا يمكن تناول كمية كبيرة منه دون اكتساب الوزن الزائد.
نصف كوب من الكرنب الخام يحتوي على 10 سعرات حرارية، ولا يحتوي على أي دهون أو كولسترول.

فوائد عصير الكرنب للتخسيس

عصير الكرنب هو عصير يُصنع من أوراق الكرنب الطازجة، ومن السهل تحضيره في المنزل.
عصير الكرنب منخفض للغاية في السعرات الحرارية، ويحتوي كوب واحد على 18 سعرة حرارية فقط .
عصير الكرنب غني أيضا بالمغذيات ويمكن أن بساعد على الشعور بالإمتلاء والشبع، وبالتالي تقليل الوجبات الخفيفة بين وجبات الطعام، والإفراط في تناول الطعام، لذا يعد عصير الكرنب خيار مثالي في أي نظام غذائي لإنقاص الوزن.

فوائد حساء أو شوربة الكرنب للتخسيس

يعتمد بعض الأشخاص على حمية حساء الكرنب لإنقاص الوزن.
حمية حساء الكرنب تعتمد على تناول حساء الكرنب من 1 إلى 3 مرات في اليوم الواحد، بالإضافة إلى مختلف المكونات الغذائية الأخرى.
حمية حساء الكرنب على المدى القصير تعطي نتائج سريعة، لأنها تخفض مجموع السعرات الحرارية إلى النصف على الأقل.
هناك عدد من الفوائد ثبت لهذه الحمية، كما تعتبر وسيلة فعالة وآمنة لإنقاص الوزن بسرعة.
حساء الملفوف يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي، ويقلل السعرات الحرارية، دون حرمان الجسم من الكثير من العناصر الغذائية الأساسية لفترة طويلة جدا.

تحذيرات هامة أثناء حمية حساء الكرنب

يجب اتباع حمية حساء الكرنب على المدى القصير فقط، لأن كمية السعرات الحرارية المحدودة يمكن أن يكون لها في نهاية المطاف آثار سلبية على الجسم.
لايجب اتباع حمية حساء الملفوف لأكثر من 7 أيام، لتجنب الآثار الجانبية المحتملة لهذا النظام الغذائي، مثل نقص بعض العناصر الغذائية الهامة، فهي قد تسبب بعض المشاكل للمعدة، أو الغثيان، تغير المزاج والصداع.

الفوائد الصحية الأخرى للكرنب

يمنع السرطان.
مضاد للالتهابات.
يحسن الرؤية.
يساعد في فقدان الوزن.
يحسن صحة الدماغ.
يحسن صحة العظام.
ينظم ضغط الدم.
يساهم في العناية بالبشرة.
يقلل من آلام العضلات.
يزيل سموم الجسم.

وفي النهاية وبعد معرفتك للقيمة الغذائية المرتفعة للكرنب، ولفوائدة الصحية، و فوائد الكرنب للتخسيس بأشكاله المختلفة، ننصحك بعدم الإفراط في تناوله وننصحك بتناول أطعمة أخرى مغذية ومفيدة معه.