العدس من البقوليات الهامة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات من أصل نباتي والتي تعد بديل منخفض التكلفة للحوم، والعدس يوفر العديد من الفوائد الصحية، ولكن هل يوفر العدس فوائد للعناية بالجمال؟ تابع المقال التالي لمعرفة حقيقة فوائد العدس للشعر .
فوائد العدس للشعر
أهمية البيوتين في العدس للشعر
البقوليات مثل العدس تحتوي على البيوتين وهو فيتامين ب المركب الضروري لنمو الشعر، وفي حين أنه نادراً ما يعاني البشر من نقص حاد في البيوتين، فإن النظام الغذائي الذي يفتقر إلى البيوتين ينتج عنه تساقط الشعر وفقدان الشعر، وزيادة كمية البيوتين الخاص بك عن طريق العدس والبقوليات الخرى لنظامك الغذائي يعزز صحة الشعر.
أهمية البروتين في العدس للشعر
بما أن بصيلات الشعر تتكون من 50 إلى 100 بروتين مختلف، قد يكون مفتاح جمال وكثافة الشعر الأغذية الغنية بالبروتين مثل البقوليات ومن بينها العدس، وإلى جانب البروتين يحتوي العدس على الحديد والزنك وفيتامينات ب المعقدة الهامة لصحة وجمال الشعر.
القيمة الغذائية للعدس
المغذيات في العدس بالتأكيد ستنعكس على صحة وجمال الشعر، وتشمل القيمة الغذائية للعدس:
- العدس يحتوي على أكبر كمية من البروتين النباتي، حيث تصل نسبة البروتين الموجود في العدس إلى 35٪، وهو ما يقارن باللحوم الحمراء والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان.
- يحتوي العدس على الكربوهيدرات (15-25 جرام لكل 100 جرام)، وهو مصدر جيد للألياف الغذائية ولديها أيضًا كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- المكونات المغذية الأخرى هي الموليبدينوم، والفوليك، والتربتوفان، والمنغنيز، والحديد، والفوسفور، والنحاس، وفيتامين ب 1، والبوتاسيوم.
- العدس هي أيضا مصدر آخر للمواد الكيميائية النباتية والفينولات، ومن المعروف أن كلا من هذه المواد الكيميائية العضوية يوفر فوائد صحية، ولكن الآلية وراء عملهم لم يتم تحديدها بعد.
فوائد العدس الصحية
العدس يوفر فوائد صحية متعددة، بما في ذلك ما يلي:
- بناء العضلات.
- السيطرة على مرض السكري.
- تحسين الهضم.
- صحة القلب.
- منع تصلب الشرايين.
- الوقاية من السرطان.
- العدس مصدر جيد لحمض الفوليك.
- تحسين النشاط الالكتروليتي في الجسم.
- العدس يعزز الأيض.
تحذير مهم
يجب الانتباه إلى أن الإفراط في تناول العدس قد يسبب بعض الآثار الجانبية، بالإضافة إلى بعض الحالات الصحية التي قد يمثل تناول العدس لها مشكلة مثل:
- الأشخاص المصابين بحصوات الكلى، بسبب محتوى العدس من الأكسالات.
- الإفراط في تناول العدس الذي يحتوي على البروتين قد يسبب الضغط على الكلى.
- حدوث بعض المشكلات الهضمية والتي قد تسبب الانتفاخات والغازات.
والآن عزيزي القارئ، بعد أن تعرفت على فوائد العدس للشعر ، إذا كان لديك أي استفسار، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.