الكيوي هو ثمرة صغيرة تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية؛ من الخارج، هي فاكهة صغيرة بيضاوية الشكل بنية اللون، ولكن في الداخل، هناك العديد من الفيتامينات والمغذيات، فهل تصلح هذه الفاكهة لتناولها عند القيام برجيم؟ وما هي السعرات الحرارية في الكيوي ؟ أكملوا قراءة لمعرفة المزيد.
فاكهة الـ كيوي
فاكهة الكيوي موطنها الأصلي هو شمال الصين، ولكنها وصلت لأول مرة إلى نيوزيلندا في مطلع القرن العشرين، وكان يعرف الكيوي آنذاك باسم عنب الثعلب الصيني.
الكيوي فاكهة غنية بالمواد الغذائية، مما يعني أنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ونسبة قليلة من السعرات الحرارية.
وتشمل الفوائد الصحية المحتملة لاستهلاك الكيوي الحفاظ على لون البشرة ومظهرها الصحيين وتقليل ضغط الدم ومنع أمراض القلب والسكتة الدماغية.
السعرات الحرارية في الكيوي
لكل فاكهة متوسطة، يحتوي الكيوي على:
- السعرات الحرارية: 42
- البروتين: 0.8 غرام
- مجموع الدهون: 0.4 غرام
- الألياف: 2.1 غرام
- فيتامين ج: 64 ملليغرام
- فيتامين أ: 3 ميكروغرام
- الحديد: 0.2 ملليغرام
- البوتاسيوم: 252 ملليغرام
- حمض الفوليك: 17 ميكروغرام
يحتوي الكيوي أيضًا على مغذيات حيوية مثل فيتامين E، والنحاس، وفيتامين K، والكولين، والمغنيسيوم، والفوسفور.
فاكهة الكيوي تحتوي على نسبة أعلى في فيتامين C من معظم الفواكه الأخرى.
السعرات الحرارية في الكيوي والرجيم
فيما يلي بعض النصائح المفيدة لدمج المزيد من الكيوي في نظامك الغذائي:
- يمكنك قطع الكيوي الناضج إلى نصفين، وتناول كل نصف على حدة بالملعقة.
- يمكنك أيضاً عمل كوكتيل الفواكه الاستوائية الطازجة الخاص بك، والذي يمكن أن يشمل الكيوي والأناناس والمانجو والفراولة، كما يمكنك وضع كمية صغيرة من العسل فوق مزيج الفاكهة للتحلية.
- يمكنك أيضاً عمل عصير أخضر أو عصير صحي يحتوي على الكيوي والسبانخ والتفاح والكمثرى.
- وللتحلية يمكنك تجميد شرائح الكيوي وتناولها كوجبة خفيفة أو كحلوى مجمدة في يوم حار.
- وأخيراً يمكنك تحضير الكيوي واستخدامه كصوص سلطة في فصل الصيف على سلطة مكونة مثلاً من السبانخ والجوز والتوت البري المجفف والتفاح ومكعبات الجبن الفيتا وصلصة الخل.
فوائد الكيوي
يرتبط تناول الفواكه والخضروات بكافة أنواعها بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان وغيرها من الحالات الصحية الخطيرة.
وأظهرت الدراسات أن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية مثل الكيوي تقلل من خطر السمنة والوفيات الإجمالية.
بالإضافة إلى السعرات الحرارية القليلة في الكيوي تشمل فوائده الأخرى ما يلي:
- مظهر صحي للبشرة؛ يعتمد الكولاجين على فيتامين (ج)، هذا الفيتامين مغذ أساسي ومضاد للأكسدة، فهو يساعد على منع الضرر الناجم عن الشمس والتلوث والدخان ويمنع التجاعيد ويحسن نسيج الجلد الكلي.
- نوم أفضل؛ بحثت إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة آسيا والمحيط الهادئ للتغذية السريرية في آثار الكيوي على نوعية النوم لدى البالغين الذين يعانون من مشاكل في النوم ووجدوا أن تناول الكيوي يحسن النوم وفقًا لتدابير ذاتية التقييم.
- صحة القلب؛ بالإضافة إلى أن السعرات الحرارية في الكيوي قليلة، أيضاً الألياف والبوتاسيوم في الكيوي تدعم صحة القلب، فزيادة تناول البوتاسيوم مع انخفاض في الصوديوم يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ووفقاً للدراسات فإن أولئك الذين يستهلكون 4069 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 49 في المائة من الوفاة بسبب أمراض القلب مقارنةً بأولئك الذين تناولوا كميات أقل من البوتاسيوم.
- حصوات الكلى؛ ترتبط نسب البوتاسيوم العالية أيضًا بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والوقاية من فقدان كتلة العضلات والحفاظ على كثافة المعادن في العظام، وتقليل تكوين حصوات الكلى.
- خفض ضغط الدم؛ نظرًا لارتفاع نسبة البوتاسيوم يمكن أن يساعد الكيوي في خفض ضغط الدم المرتفع، فمن المعروف أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يشكل عامل خطر لارتفاع ضغط الدم، ومع ذلك انخفاض كمية البوتاسيوم هو أيضاً عامل خطر.
- يمنع الإمساك؛ ذكرت العديد من الدراسات أن الكيوي قد يكون له تأثير ملين خفيف ويمكن استخدامه كمكمل غذائي، خاصةً للأفراد الذين يعانون من الإمساك.
اضرار الكيوي
والآن بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في الكيوي وفوائد الكيوي، إليكم أضراره:
- في حال تناولك لأدوية تحتوي على حاصرات بيتا، وهو نوع من الأدوية الأكثر شيوعًا لمرض القلب والتي يمكن أن تسبب زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم باعتدال، وذلك لأن استهلاك الكثير من البوتاسيوم قد يكون ضارًا لأولئك الذين لا تعمل كليتهم بشكل كامل.
- إذا لم تتمكن كليتك من إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم، فقد يكون ذلك قاتلاً.
- الكيوي يحتوي على الأكتينيدين، والذي يمكن أن يكون مادة مثيرة للحساسية لبعض البالغين والأطفال، الأعراض الأكثر شيوعاً هي الحكة ووجع الفم، وأكثر الأعراض الحادة الشائعة هي الصفير، وقد يحدث الحساسية المفرطة، وإن كانت نادرة الحدوث.
السعرات الحرارية في الكيوي قليلة لذا يعد من أكثر الفواكه التي يصلح تناولها خلال فترة الرجيم، كما أنه غني بالفيتامينات والمغذيات التي ستمدك بالطاقة الكافية حتى انتهاء الرجيم؛ للمزيد من المعلومات حول السعرات الحرارية في الفواكه بأنواعها يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.