البازلاء من أكثر الخضروات شعبية وشهرة، وهي أيضا مرتفعة القيمة الغذائية، ولها العديد من الفوائد الصحية، ولكن هل هناك علاقة بين البازلاء والرجيم وهل تساعد البازلاء على إنقاص الوزن بدون مشاكل؟ اكتشف الإجابة عن هذا السؤال في المقال التالي.

القيمة الغذائية للبازلاء

البازلاء غنية بفيتامين A، وفيتامين C، والحديد، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، والماغنيسيوم، وحامض الفوليك ومستويات صغيرة من الدهون الصحية.
البازلاء منخفضة جدا في السعرات الحرارية، كما أنها لا تحتوي على الكوليسترول.

البازلاء والرجيم

تحظى البازلاء بشعبية في جميع أنحاء العالم، ويسهل العثور عليها، ويمكن طهي البازلاء، أو أكلها نيئة، ويمكن أن تضاف إلى عدد من وجبات الطعام، أو ببساطة يمكن تناولها باعتبارها وجبة خفيفة غنية بالبروتين.
البازلاء اللذيذة غنية بـ الألياف الغذائية، ومليئة بالمواد الغذائية القيمة، ومع ذلك تحتوي على مستوى منخفض للغاية من الدهون والسعرات الحرارية.
يمكن تناول البازلاء من دون أي شعور بالذنب حول تخريب النظام الغذائي المخصص لفقدان الوزن.
محتوى البازلاء الغني بالألياف يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويحسن سرعة التمثيل الغذائي، ويساعد في فقدان الوزن.
البازلاء الخضراء تحتوي على حوالي 67 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ، و 11.3 جرام من الكربوهيدرات، و 5.2 جرام من البروتين، وأقل من 0.5 جرام من الدهون.
البازلاء هي الغذاء المثالي لتعزيز فقدان الوزن، إما كحشو للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، أو كمصدر مستقل للألياف والفيتامينات.

أفكار لاستغلال البازلاء للتخسيس

استخدم البازلاء في وجبات الطعام المختلفة، لأن البازلاء منخفضة في السعرات الحرارية، ولكنها مرتفعة في الألياف الغذائية والبروتين، وبهذه الطريقة ستأكل نفس حجم الطعام مع عدد أقل من السعرات الحرارية.
تناول البازلاء كوجبة خفيفة، فتناول البازلاء كوجبة خفيفة بين وجبات الطعام سيحافظ على مستويات السكر في الدم حتى لا تشعر بالجوع حتى الوجبة التالية، وستزودك بألياف إضافية أيضا تعزز إحساس الشبع.
أضف البازلاء إلى السلطة، فهي من الإضافات اللذيذة إلى أي سلطة، كما تساعد على الإحساس بالشبع.
اصنع حساء البازلاء، فحساء البازلاء لذيذ، كما أنه يعتبر وجبة خفيفة ولكن منخفضة السعرات الحرارية.
اجعل البازلاء الطبق الرئيسي في الوجبات الأساسية، وسيكون لديك طبق رئيسي منخفض السعرات الحرارية يساعد على فقدان الوزن.

الفوائد الصحية الأخرى للبازلاء

التحكم في داء السكري.
الوقاية من السرطان.
تعزيز صحة القلب.
تعزيز الهضم.
تقوية العظام.
تعزيز جهاز المناعة.
تحسين وتقوية النظر.

وفي النهاية وبعد معرفتك للقيمة الغذائية المرتفعة للبازلاء، وفوائدها الصحية المتعددة، والعلاقة بين البازلاء والرجيم وأهميتها لأي نظام غذائي مخصص لفقدان الوزن، احرص على تناول البازلاء بانتظام، وإذا كان لديك المزيد من التساؤلات و الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.