ADVERTISEMENT
تعرف على فائدة الطماطم الصحية فهي تحتوى على العديد من الفوائد الغذائية، وفيتامين سي، ومضادات الأكسدة، كما تحميك من العديد من الأمراض الأخري مثل السرطان.
فائدة الطماطم
- تحارب الكوليسترول وتحمي من أمراض القلب.
- غنية بفيتامين أ المفيد لصحة العين.
- تساعد على تقوية العظام.
- مفيدة لصحة الشعر وجمال البشرة.
- مصدر غني بفتامين سي والبيتا كاروتين.
- تساعد على الوقاية من الأورام السرطانية.
- تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
القيمة الغذائية للبندورة
- تحتوى الطماطم على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحارب أنواع مختلفة من السرطان.
- تساعد الطماطم على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأنها تحتوى على كمية هائلة من فيتامين A، وفيتامين C وفيتامين k.
- تحتوى الطماطم على حمض الفوليك والثيامين، وهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمنغنيز والماغنيسيوم والفوسفور والنحاس.
فائدة الطماطم في تقليل الوزن
- تعتبر الطماطم منخفضة السعرات الحرارية، فتساعد في فقدان الوزن فثمرة الطماطم المتوسطة الحجم تحتوى على 22 سعرة حرارية.
- الطماطم كبير الحجم تحتوى على 33 سعرة حرارية، كما أن كوب كامل من الطماطم الشيري يحتوي على 27 سعرة حرارية فقط.
- تحتوى الطماطم على كميات عالية من الماء والألياف، لذلك تساعد على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة لفترة طويلة.
- تحتوى الطماطم على كمية كبيرة من الماء، والماء الذى يستهلك من الأطعمة تبقي في المعدة لفترة أطول مما يساعد على فقدان الوزن.
اضرار الطماطم على مرضي الكلى
- إذا كنت مريض كلى عليك تجنب بعض الأطعمة مثل الطماطم في نظامك الغذائي لتقليل تراكم مخلفات الدم، وتحسين وظائف الكلى، ومنع حدوث المزيد من الضرر.
- تتمثل أضرار الطماطم على الكلى في أنها عالية البوتاسيوم، لذلك لا تناسب النظام الغذائي المناسب لصحة الكلى، لذلك فكوب واحد من صلصة الطماطم يحتوي على 900 ملجم من البوتاسيوم، حيث يُعتبر ذلك كمية مرتفعة جدّا إذا كنت تعاني من مشكلات الكلى.
- في حالة المرضي الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة، لا تستطيع الكلى إزالة الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور بطريقة كافية، ونتيجة لذلك فمرضي الكلي هم أكثر عرضة لارتفاع مستويات الدم بسبب هذه المعادن.
ADVERTISEMENT