اختبر نفسك: ما معلوماتك عن التمر الهندي ؟

التمر الهندي و التمر يمثلان نوعين مختلفين رغم تشابه أسمائهما . فعصير التمر هندي يصنع من خلاصة المجففة للب نبات بقولي من فصيلة Tamarindus indica ، و يحضر عصير التمر هندي بغلي النبات المجفف مع الماء و يقدم بارد .
بينما عصير التمر يتكون من منقوع ثمرة التمر المجففة –البلح-

التمر هندي عصير منعش و يساعد على الشعور بالارتواء في فترة ما بعد الإفطار في رمضان . كما يحتوي على مكونات ذات تأثير ملين بالنسبة للأمعاء ، و كذلك يحتوي عصير التمر هندي على مكونات تحارب بعض أنواع الديدان المعوية .

بشكل عام يعتبر عصير التمر هندي آمن بنسبة كبيرة ، و لا يوجد خطر من تناول عصير التمر هندي بالنسبة للسيدات الحوامل و المرضعات بالكميات العادية . كما يستخدم التمر هندي في تخفيف أعراض غثيان بداية الحمل .

يؤدي عصير التمر هندي لزيادة تأثير بعض الأدوية مثل الأسبرين و البروفين ؛ مما قد يؤدي لزيادة آثارها الجانبية .

يحتوي كل 100 جرام من التمر المجفف على ربع احتياجات الإنسان اليومية من الكربوهيدرات التي تعتبر مصدر الطاقة الرئيسي .

يحتوي كل 100 جرام من التمر المجفف على العناصر الغذائية التالية :
– 12% من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين ب12 .
– 3% من احتياجات الإنسان اليومية من كل من المركبات التالية ( فيتامين ك ، فيتامين أ ، ثيامين ، نياسين ) و التي تلعب ادوار متنوعة في مساعدة الجسم على الحفاظ على وظائفه الحيوية .
– 20% من احتياجات الإنسان اليومية من البوتاسيوم .
– 15% من احتياجات الإنسان اليومية من المنجنيز و النحاس .
– 5% من احتياجات الإنسان اليومية من الحديد .
– 6% من احتياجات الإنسان اليومية من الكالسيوم .

لا يوجد مخاطر صحية موثقة تخص تناول عصير منقوع التمر بكميات معتدلة . كما لا يوجد خطر من تناول عصير منقوع التمر على الحوامل و المرضعات . و كذلك لا يوجد أدلة طبية موثقة على وجود تفاعلات دوائية خطيرة بين عصير منقوع التمر و بين أي أدوية .

التمر غير ممنوع في مرضى السكر ، و لكن ينصح مرضى السكر بعدم الإسراف في شرب عصير منقوع التمر حتى لا يحدث ارتفاع في مستويات السكر في الدم بشكل زائد عن الحد الآمن .