إضافة القرفة إلى النظام الغذائي يساعد على حرق الدهون

حرق الدهونوجد باحثون في دراسة حديثة أن عنصرا في القرفة يمكن أن يُساعد على حرق الدهون في الجسم، ونصحوا بإدخالها إلى النظام الغذائي حيث من شأنها تعزيز عملية الأيض.

ADVERTISEMENT

وقال الباحثون في جامعة ميشيغان الأمريكية أن مركبًا في القرفة يدعي “ألدهيد القرفة” ينشط توليد الحرارة في الجسم، وبالتالي زيادة حرق السعرات الحرارية.

ومركب ألدهيد القرفة أو (سينمالدهيد Cinnamaldehyde) هو زيت أساسي يعطي للقرفة نكهتها ورائحتها المميزتين.

واستنتج مؤلفي الدراسة أن القرفة يمكن أن تساعد على بدء فقدان الوزن بإضافتها إلى بهارات الطعام والمشروبات.

ADVERTISEMENT

 

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة جون وو، “أردنا دراسة المزيد حول تأثير ألدهيد القرفة على الجسم البشري بعد ظهور تأثيرها على فئران التجارب”.

وأضاف “لقد وجد العلماء في الدراسات السابقة أن هذا المركب أثر على عملية التمثيل الغذائي لدي الفئرات لذلك أردنا أن نعرف كيف سيؤثر على الخلايا الدهنية البشرية”.

واختبر الفريق البحثي تأثير القرفة على الخلايا الدهنية من خلال مجموعة من المتطوعين؛ ولاحظوا زيادة في إفراز الانزيمات والبروتينات التي تعزز عملية التمثيل الغذائي بعد إعطائهم مركب ألدهيد القرفة.

ADVERTISEMENT

ويقول العلماء أنه عند تناول القرفة يعمل مركب “سينمالدهيد ” على توليد الحرارة ويزيد من عمليات حرق الدهون لاحقًا في الجسم.

وفي حين أن هناك حاجة إلى المزيد من البحوث من أجل تأكيد فوائد القرفة في حرق الدهون إلا أنها في الوقت نفسه لا تتسبب في آثار جانبية ضارة.

ويعتقد الباحثون أن نتائجهم واعدة من حيث معالجة وباء زيادة السمنة بعيدًا عن الأدوية الكيميائية.

وقال جون وو “القرفة باعتبارها جزء من نظامنا الغذائى منذ آلاف السنين، يمكن أن تساعد في الحماية من السمنة لدى الذين يرغبون في إنقاص وزنهم بالالتزام بحمية تقوم على القرفة عوضاً عن الأدوية الكيميائية”.

ADVERTISEMENT

وبالإضافة إلي فوائد القرفة المرجوة في خفض الوزن، فإن القرفة مفيدة لمرضى السكري، حيث أن تناول ملعقة منها يومياً يجعلها مصدرًا طبيعيًا لتقليل مستوي الجلوكوز بالدم و زيادة الإستجابة للإنسولين، وبالتالي تساعد مرضي السكّري علي تنظيم مستوي الجلوكوز.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة محمد أبو سبحه
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/cinnamon-burns-fat-cells-helps-weight-loss-obesity-spice-seasoning-study-michigan-a8069771.html&usg=ALkJrhhS6R3XWABIG83iS7r3gKAC9kSImg
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد