هناك عامل خطر رئيسي للإصابة داء السكري من النوع الثاني هو زيادة الوزن، فالنظام الغذائي المرتفع في السعرات الحرارية والسكر يرتبط ارتباطا مباشرا بزيادة الوزن، والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري، وقد يكون من الصعب الحد من كمية السكر التي تستهلكها، حيث يوصي خبراء الصحة باستهلاك ما لا يزيد عن 36 جرام من السكر يوميا للرجال، و 20 جراما يوميا للنساء، وهنا سنوضح مصادر السكر الخفية في الاطعمة .
مصادر السكر الخفية في الأطعمة التي تعتبرها صحية
عصير الفاكهة
قد يبدو عصير الفاكهة كبديل أفضل من الصودا لأنه لا يحتوي على شراب الذرة عالية الفركتوز، والسكر في عصير الفاكهة يأتي من الفاكهة، لذلك يبدو أن أكثر صحة، ومع ذلك، كل من عصير التفاح وعصير التوت البري وعصير البرتقال يمكن أن يحتوي على أكثر من 26 جراما من السكر لكل وجبة.
نصيحة: بدلا من شرب عصير الفاكهة، تناول الفاكهة الطازجة؛ لتستهلك سكر أقل.
السموذي
قد ترى أنه وجبة خفيفة بعد الظهر منعشة، وتبدو كأنها خيار صحي لأنها تحتوي على الفاكهة الطازجة، لكن هذا ليس حقيقي.
نصيحة: أضف حفنة كبيرة من السبانخ للسموذي، فهي تقلل من كمية الفاكهة التي تحتاجها لصنع السموذي.
الزبادي
غالبا ما يصور الزبادي كبديل صحي للحلويات والوجبات الخفيفة الأخرى، ومع ذلك، الزبادي بنكهة الفراولة يحتوي على 26 جراما من السكر في كوب واحد.
نصيحة: اشتري الزبادي العادي وأضف عليه القليل من العسل والفاكهة.
الفواكه المجففة
الفواكه المجففة قد تبدو صحية، ولكن الفواكه المجففة تحتوي على كميات عالية من السكر، الفاكهة المجففة هي جزء صغير من حجم الفاكهة الطازجة، ولكنها لا تزال تحتوي على نفس الكمية من السكر.
نصيحة: قلل الكمية التي تتناولها فربع كوب فواكه مجففة يحتوي على نفس نسبة السكر لكوب كامل من الفاكهة الطازجة.
مشروبات الطاقة
مشروبات الطاقة تمنحك كم هائل من الطاقة ولكنها في نفس الوقت تحتوي على نسبة عالية من السكر.
نصيحة: اختر مشروب طاقة خال من السكر، أو اشرب الشاي الأخضر أو الماء.
الشوفان السريع التحضير
الشوفان به العديد من الفوائد الصحية، ولكن الشوفان السريع التحضير يحتوي على سكر ومحليات اصطناعية.
نصيحة: اشتري الشوفان بدون نكهة، وأضف له القليل من العسل والفواكه الطازجة لتحليته.
الألبان النباتية
الألبان النباتية مثل حليب اللوز أو حليب الصويا هي شائعة بين عشاق الصحة، لسوء الحظ، يمكن أن تحتوي كميات عالية من السكر.
نصيحة: عند شراء الألبان النباتية اقرأ مكوناتها، خاصة نسبة السكر والمحليات الاصطناعية
من المهم أن نستهلك كمية معتدلة من السكر، وأيضا قراءة مكونات الأغذية والمشروبات، ابحث عن نسبة المحليات الاصطناعية والسكر.
اقرأ أيضا :