تستيقظ في الصباح تريد تناول فطورك المغذي، ولكنك مصاب بالسكري ولا تعرف ما هو فطور مريض السكر ؟ حسنا، يسرني أن أخبرك أنك هنا في المكان الصحيح، لتتعرف على الأطعمة المناسبة لفطورك الصباحي، توفيرا لوقتك وأيضا لتساعد على تحسين صحتك.
قواعد تناول الطعام في مريض السكر
من المتعارف عليه أن مريض السكر لا يمكنه تناول أي نوع من الأطعمة التي تعمل على ارتفاع نسبة السكر في الدم لذلك:
- يجب عليك تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات، والخضروات التي لا تحتوي على النشا.
- قم بحساب كمية الكربوهيدرات التي يمكنك الحصول عليها، مقارنة بجرعة الأنسولين المستخدمة تحت إشراف طبيبك.
ما هو فطور مريض السكر ؟
البيض
البيض المسلوق هو أعظم اختيار لفطورك، حيث يمكنك سلق العديد منهم وتناولهم على مدار الأسبوع في الصباح الباكر، يعمل البيض المسلوق على توفير وقتك، ويمكنك حملهم معك، ويعمل أيضا على تقليل نسب الإصابة بأمراض القلب، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول ست بيضات مسلوقة أو أقل في الأسبوع، يمنع ترسب الكوليسترول بالأوعية الدموية.
الأومليت فطور مريض السكر
تحتوي البيضة الكبيرة المستخدمة في عمل الأومليت، على كمية عالية من البروتين، وعند تناولها لا تقم بوضع أي إضافات أخرى مثل الجبنة، ولكن بدلا من ذلك يمكنك إضافة الأفوكادو.
الشوفان
يعتبر الشوفان من الخيارات الرائعة في موضوع ما هو فطور مريض السكر ؟ حيث يعتبر من الأطعمة ذات النسبة القليلة من الكربوهيدرات. كما أنه يعمل على تحسين الأمعاء، ونمو بكتريا الأمعاء النافعة. لمعرفة المزيد عن فوائد الشوفان يمكن المتابعة معنا هنا.
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان خيار رائع أيضا في فطورك، حيث أشارت بعض الأبحاث على قدرته في تقليل قوة الخلايا التي تمنع تأثير الأنسولين عليها، فيستطيع الأنسولين إدخال السكر بتلك الخلايا. ويمكنك أيضًا إضافة بعض التوت وملعقة من الزبادي قليل الدسم إليه.
الكعك الإنجليزي
يعتبر من الخيارات السريعة لتناول الفطور، ويتكون من:
- زبدة الفول السوداني.
- زبدة اللوز.
- أفوكادو.
- الريكوتا قليلة الدسم.
يمكنك شراؤه وتجميده، ستحتاج فقط إلى تسخينه ليصبح مناسبا للتناول في الصباح.
الزبادي اليوناني
إذا كنت تريد إدخال الزبادي إلى وجبتك وجعلها خيارًا مناسباً في ما هو الفطور لمريض السكر ؟ يجب عليك تناول هذا النوع من الزبادي مع خلطة من الفاكهة المجمدة، حيث يحتوي الزبادي على كمية عالية من البروتين وقليلة من الكربوهيدرات، مما يجعله مثاليا بالنسبة لك.
التوست الفرنسي
من الأفضل أن يتم صناعته بالمنزل بدقيق الحبوب الكاملة، وإضافة زبدة الفول السوداني إليه، والابتعاد عن أي مكونات سكرية.
الجبنة الريكوتا
لا تعتبر الجبنة من إجابات ما هو فطور مريض السكر ؟ ولكن الجبنة الريكوتا هي خيار ممتاز، خاصة عند إضافتك للزبادي قليل الدسم إليها، يجعل منها وجبة ممتازة من البروتين.
نصائح هامة
- انتبه إلى كمية الوجبة التي تتناولها.
- اعمل على تقسيم طبقك، بحيث يحتوي ربع طبقك على البروتين الصافي، والنصف على الخضروات التي لا تحتوي على النشا مثل الجزر.
- اختر أنواع الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيوت السمك.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية قليلة من الدهون مثل: الزبادي قليل أو خالي الدسم.
- ابتعد عن مشتقات الدهون التي تتم إضافتها للقهوة.
- تجنب الأطعمة والعصائر المعلبة، لاحتوائها على نسبة عالية من السكر.
وفي النهاية، بعد معرفة إجابة ما هو فطور مريض السكر ؟ يمكنك إرسال فطورك المعتاد إلينا واستشارة أحد أطبائنا في نظامك الغذائي من هنا.