الجميع يحب الفراولة لطعمها الشهي وفوائدها الغذائية، فهي تدخل في أنظمة الحمية والرجيم، وعمل العصائر الطبيعية والديتوكس لإنقاص الوزن والرجيم، كما أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم عموماً، ويمكنكم التعرّف أكثر على فوائد الفراولة للرجيم وللحوامل والأطفال من خلال هذا المقال.
القيمة الغذائية للفراولة
- تحتوي الفراولة على نسبة من البروتينات، فهي تزود الجسم بحوالي 2 بالمائة من البروتين الذي يحتاجه الجسم يومياً.
- تحتوي على فيتامين هـ أو E.
- تحتوي الفراولة على فيتامين ب المركب.
- تحتوي الفراولة على فيتامين ج وفيتامين ك.
- الفراولة غنية بالمعادن مثل الكالسيوم، والمغنسيوم، والمنجنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والنحاس، والحديد.
- تحتوي الفراولة على الفينولات أو متعدد الفينول، وهي مواد مضادة للأكسدة تحمي من الإصابة بمرض السرطان.
فوائد الفراولة الصحية
1- تعزيز صحة الفم
تناول الفراولة مهم لصحة الأسنان، فهي تحتوي على فيتامين ج الذي يحمي اللثة من الإصابة بالالتهابات، كما أنها تساعد على تبييض الأسنان والتخلص من اصفرار الأسنان، والتخلص من طبقة البلاك والجير على الأسنان.
2- فوائد الفراولة لصحة القلب
لا تحتوي الفراولة على أي نسبة من الكوليسترول مما يجعلها من الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وهي بهذا مفيدة لمرضى القلب والأوعية الدموية والكوليسترول.
3- الوقاية من مرض السكري
تحتوي الفراولة على كمية من السكر الطبيعي (السكروز) الموجود في الفاكهة، بنسبة 8 جرام لكل مائة جرام من عصير الفراولة، مما يجعلها تساعد على توازن السكر في الدم، ويقي من الإصابة بمرض السكري، وهي أيضاً بهذا فاكهة مهمة لمرضى السكري، ومن الأفضل تناولها من دون إضافة السكر الأبيض واستبدال السكر بالعسل.
4- علاج مرض السرطان
تحتوي الفراولة على مواد الفينولات المضادة للأكسدة والتي تحمي من انقسام الخلية بسبب التعرض لـ العلاج الكيميائي للسرطان، هذا إلى جانب أنها تحمي من الإصابة بالسرطان، وتعمل على التقليل من نسبة المواد المؤكسدة في الجسم والتي تسبب السرطان مثل سرطان الثدي و الرحم، وسرطان القولون وسرطان المريء.
5- الوقاية من الاضطرابات النفسية
الإصابة بأحد الاضطرابات النفسية هو أحد أمراض العصر المنتشرة، مثل الاكتئاب، لهذا فإن تناول الفراولة يخفف من حدة أعراض المرض، لأنها ترفع من إنتاج أحد هرمونات السعادة السيروتونين في الجسم.
فوائد الفراولة للرجيم
إن فوائد الفراولة للرجيم متعددة وكثيرة، فهي تُسمى بفاكهة الرشاقة، وذلك بسبب خصائصها الغذائية التي تسهم بشكل كبير في فقدان الوزن بالعديد من الطرق كما يلي:
- انخفاض السعرات الحرارية في فاكهة الفراولة، حيث يحتوي كوب من شرائح الفراولة المقطعة على 49 سعر حراري فقط.
- تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في عملية التمثيل الغذائي بشكل أفضل، وبالتالي تعمل على زيادة نسبة حرق الدهون، حيث يحتوي كوب الفراولة على 3 جرام من الألياف، وهو ما يزيد عن 10% من نسبة الألياف التي يحتاجها الجسم يومياً.
- انخفاض نسبة الكربوهيدرات، حيث يحتوي الكوب من شرائح الفراولة على 12 وحدة كربوهيدرات فقط.
- تزيد الفراولة من إنتاج هرموني الأديبونكتين Adiponectin واللبتين، وكلاهما من هرمونات حرق الدهون وعملية الأيض، وبذلك فإن تناولها يساعد على ارتفاع معدل الأيض وفقدان الوزن بشكل أكبر.
فوائد الفراولة للحامل
هناك العديد من الفوائد لفاكهة الفراولة للمرأة الحامل والجنين، وهي:
- تحتوي الفراولة على حمض الفوليك أو فيتامين ب9 ، هذا الحمض يساعد على تكون الحمض النووي للجنين مما يحمي من العيوب الخلقية، كما أنه يساعد على نمو النخاع الشوكي.
- تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الكالسيوم المهم للحامل والجنين.
- تحتوي الفراولة على الألياف الغذائية، التي تسهل من حركة الطعام داخل الأمعاء، مما يحمي من الإصابة بـ الإمساك.
- تحتوي الفراولة على فيتامين ج الذي يساعد الجسم على إنتاج كريات الدم البيضاء المفيدة للجهاز المناعي للجسم، والوقاية من الأمراض خلال فترة الحمل.
- يساعد فيتامين ج الجسم، على امتصاص الحديد في الدم، مما يحمي من الإصابة بفقر الدم والأنيميا خلال فترة الحمل.
فوائد الفراولة للأطفال
نظراً للقيم الغذائية المرتفعة في الفراولة، فإنها يمكن أن تقدم للأطفال جميع الفوائد التي تقدمها للكبار أيضاً، وخاصة الفوائد الصحية الآتية:
- تساعد الفراولة على الحفاظ على الأداء السليم للجهاز العصبي للأطفال، وذلك بفضل فيتامين سي واليود.
- يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الفراولة مثل الفلافونيدات في تجنب كل مشاكل العين تقريباً، وتقوية النظر والوقاية من جفاف العين والضمور البقعي.
- يساعد فيتامين سي الموجود في الفراولة على تعزيز صحة الجهاز المناعي للأطفال، وعلاج السعال ونزلات البرد.
- من فوائد الفراولة للأطفال بشكل غير مباشر، أن تناول الحامل للفراولة أثناء الحمل، يساعد على الوقاية من العيوب الخلقية، وذلك بفضل حمض الفوليك.
- بسبب محتواها من الألياف المرتفعة، تساعد الفراولة على تعزيز عملية الهضم ومنع الإمساك، كما أنها تمنع التهاب الرتج، وهو التهاب في الجهاز الهضمي يمكن أن يسبب الحمى والغثيان.
فوائد الفراولة للبشرة
تحتوي الفراولة على العديد من الفيتامينات التي تحمي البشرة من الأمراض وتزيد من جمال البشرة، ومن فوائد الفراولة للبشرة ما يلي:
1- علاج التجاعيد
يحتوي كوب من عصير الفراولة على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، التي تحارب ظهور التجاعيد والبقع الداكنة التي تسببها الشمس، فهي تساعد على زيادة خطوط الكولاجين في البشرة، وهذا بسبب “الألفا هيدروكسي” الموجود بشكل طبيعي في الفراولة.
2- فوائد الفراولة لتنظيف البشرة
تساعد الفراولة على القضاء على الفطريات التي تتراكم في المسام وتسبب ضيق المسام، مما يؤدي إلى تراكم الأتربة داخل المسام، والتي تسبب التهابات البشرة وظهور مشاكل البشرة مثل حب الشباب والرؤوس السوداء والبيضاء، وتساعد الفراولة على تنظيف البشرة من الفطريات والبكتيريا.
3- تحمي من سرطان الجلد
تعرض البشرة المستمر لأشعة الشمس يؤثر على الجلد مما يسبب الإصابة بـ سرطان الجلد، واحتواء الفراولة على كمية عالية من المواد المضادة للأكسدة يساعد على محاربة نمو خلايا سرطانية.
4- تفتيح البشرة
بسبب مركبات الألفا هيدروكسي الموجودة بشكل طبيعي في الفراولة تساعد على تنظيف البشرة من الخلايا الميتة ومن الفطريات، وهذا إن قمت بفركها على البشرة مباشرةً.
فوائد الفراولة للشعر
1- إنبات الشعر
فيتامين سي الموجود في الفراولة يساعد على إنبات ونمو الشعر الجديد، كما يساعد البروتين الذي تحتوي عليه الفراولة على زيادة كريات الدم الحمراء الموجودة في الجسم والتي تحمل الأكسجين لبصيلات الشعر.
2- علاج تساقط الشعر
تحتوي الفراولة على كمية عالية من فيتامين ب المركب، والذي يساعد على تغذية الشعر، هذا إلى جانب المعادن التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية وزيادة نسبة الدم المتدفق إلى البصيلات.
3- علاج التهابات فروة الرأس
تحتوي الفراولة على مواد مضادة للأكسدة وفيتامين مثل فيتامين هـ وفيتامين ج اللذان يساعدان على التخلص من الالتهابات الجلدية، والتخلص من الفطريات التي تصيب فروة الرأس مثل قشرة الرأس.
فوائد الفراولة للجنس
يُعرف عن الفراولة أنها فاكهة السعادة،فالفراولة تحتوي على مستوى مرتفع من الزنك في البذور، وهو العنصر المغذي الأكثر ارتباطاً بالصحة الجنسية، ويشارك التوت الأحمر الفراولة في تلك النقطة.
ليس هذا فقط، ولكن الفراولة مرتفعة بشكل كبير في مضادات الأكسدة، والتي تساعد في تدفق الدم بشكل جيد إلى الأعضاء التناسلية، كما أنها توفر مستويات عالية من الطاقة بعدد قليل من السعرات الحرارية، كما أنها تعزز صحة القلب بشكل كبير.
وعموماً، فإن اتباع نظام غذائي صحي يساعد بشكل كبير في الحفاظ على الصحة بشكل عام، وأيضا الصحة الجنسية، حتى وإن كان تناول الفراولة لا يساهم في ذلك بشكل مباشر، ولكنه يمد الجسم بالمغذيات المهمة بشكل عام.
فوائد عصير الفراولة
1- يحسن قوة العظام
يحتوي عصير الفراولة على المنجنيز، والنحاس، والحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم ، والزنك، لذلك فهو يساعد في زيادة كثافة المعادن بالعظام، مما يقلل من خطر الإصابة بـ هشاشة العظام مع التقدم في السن.
2- يقلل ضغط الدم
وجود مستويات كبيرة من البوتاسيوم في عصير الفراولة يجعله ممتازًا لخفض ضغط الدم والحد من الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية، فالبوتاسيوم هو عبارة عن موسع للأوعية ويخفض التوتر على الأوعية الدموية والشرايين، ويحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
3- العناية بالبشرة
يمتاز عصير الفراولة بمضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية، مثل فيتامين E و C، وهو مثالي لعلاج التهاب الجلد وتهيجه، مع الحد من ظهور الخطوط والتجاعيد، بالإضافة إلى بقع العمر، ويمكن شرب العصير أو تطبيقه موضعياً لهذه التأثيرات.
أضرار الفراولة
الفراولة في حد ذاتها آمنة ولا تشكّل ضراً، ولكن التناول المفرط للفراولة يتسبب في الكثير من الأضرار، من أهمها:
- بعض الأشخاص ممنوعون من تناولها لأنها تسبب لهم حساسية، وتظهر أعراض تهيج البشرة والطفح الجلدي والحكة.
- هناك احتياطات يجب أن تؤخذ قبل تناول الفراولة، ومنها الكمية المناسبة للفراولة التي تعطى للطفل، فيتم إعطاء كمية لا تزيد عن650 مليجرام للطفل من عمر 4 إلى 8 سنوات، والكمية الأفضل تبدأ من 25 مليجرام ، وتعطى كمية لا تقل عن 400 مليجرام للأطفال في سن 1 إلى 3 سنوات.
- بعض الأشخاص يتناولون الفراولة من دون غسلها جيداً، مما يسبب لهم أمراض مثل الحصوات المرارية وحصوات الكلى، لهذا قم بوضعها في الماء والخل للقضاء على المبيدات الملتصقة بالفراولة.
في الختام؛،نرجو أن نكون قدمنا لكم جميع فوائد الفراولة للبشرة والجسم والشعر، ووصفات طبيعية باستخدام الفراولة، وأضرار تناولها بكثرة، لهذا نرجو أن تتناولوا الكمية المعتدلة منها.