السيلينيوم من المعادن الأساسية التي تشتق أساساً من التربة والمياة والمواد النباتية، وبما أن السيلينيوم مطلوب للعديد من الأنشطة الأساسية، فإنه يجب الحصول عليه بالكميات المناسبة من المصادر الغذائية، والتي تحدثنا عنها في مقال سابق، ولكننا اليوم نستعرض معاً أهم فوائد السيلينيوم للجسم، وكيف أنه ضروري لإتمام الكثير من الوظائف والعمليات الحيوية، ولمعرفة هذه الفوائد تابعوا معنا أعزائي القراء.
متى تم اكتشاف السيلينيوم؟
تم اكتشاف السيلينيوم في أوائل القن التاسع عشر، كإعسار في عملية غرفة الرصاص التي كانت مطلوبة لإنتاج حمض الكبريتيك، وكان يُعتقد في البداية أنه سام وتم التخلص منه.
ولكن عند حرق السيلينيوم نتجت عنه رائحة غير عادية، على غرار الرائحة النفاذة التي تخرج من الفجل، وفي النهاية تم الاعتراف به كعنصر مستقل، على الرغم من أنه نادر التكوين بشكل مادي ويصعب العثور عليه بكميات كبيرة.
فوائد السيلينيوم للجسم
لا تزال فوائد السيلينيوم الصحية محل الكثير من الدراسات على نطاق واسع، ولكن تشمل فوائده التي تم توضيحها بالفعل ما يلي:
الوقاية من السرطان
بالرغم من أنه لا يمكن استخلاص استنتاجات موثوقة فيما يتعلق بالعلاقة السببية بين التعرض المنخفض للسيلينيوم وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، ولكن بعض الأدلة أظهرت وجود علاقة عكسية بين التعرض للسيلينيوم وخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
فالسيلينيوم جزء أساسي من عدد من العمليات الخلوية، وهذا يشمل استجابة الجسم للنشاط السرطاني.
تعزيز المناعة
أظهرت الدراسات أن السيلينيوم يساعد في تحفيز الأجسام المضادة، والتي هي من أهم عناصر الجهاز المناعي التي تسعى لتدمير الأجسام الغريبة البكتيرية والفيروسية.
تخفيف الالتهاب
يحمي السيلينيوم الجسم من الارتخاء والإجهاد، وقد تم إثبات أنه يخفف من الإجهاد التأكسدي الذي يحدث في الكثير من الأحيان حول المفاصل والعظام.
؟
تحسين صحة الغدة الدرقية
أظهرت الأبحاث أن السيلينيوم مكون أساسي في وظيفة الغدة الدرقية، ويساعد على تنظيم كمية هرمونات الغدة الدرقية، ولا يمكن إنتاج هرمون T3 بدونه، وهو من أهم منتجات الغدة الدرقية والذي يتحكم في عملية الأيض.
تحسين الصحة النفسية والمزاج
ارتبط الانخفاض المعرفي بالنشاط الجذري الحر في القشرة العصبية، مما أدى إلى تدمير المسارات وتثبيط الأداء السليم للنبضات العصبية، يمكن للسيلينيوم المساعدة على منع ظهور مرض الزهايمر، كما يحسن الصحة العقلية والمزاج العام.
تعزيز الخصوبة
يعزز السيلينيوم حركة الحيوانات المنوية، ويزيد من تدفق الدم في الجسم، هذه العمليات الرئيسية هي المسؤولة عن زيادة الخصوبة وزيادة فرص الحمل، كما أنه قد يُظهر خصائص للحد من مخاطر الإجهاض.
مكافحة الشيخوخة
يعمل السيلينيوم كمضاد للأكسدة، كما أنه يحفز خلق المزيد من مضادات الأكسدة، وبالتالي يساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم، ترتبط هذه الجذور بعملية الشيخوخة وهي من الأسباب الرئيسية للتجاعيد.
تحسين صحة القلب
يعمل السيلينيوم كمثبط للدم مما يقلل من فرص التجلط، ويظهر أيضاً أنه يقلل من كمية الكوليسترول الضار الذي يتراكم في الشرايين والأوعية الدموية، والذي يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين، والسكتة الدماغية، والنوبات القلبية.
العناية بالشعر
على الرغم من أن البحث لا يزال يتم على تلك النقطة، إلا أن هناك اعتقاد بأن السيلينيوم يمكن أن يقلل من تساقط الشعر وجفاف فروة الرأس الشديد، والذي يؤدي إلى قشرة الرأس.
الأطعمة الغنية بالسيلينيوم
إن أفضل المصادر للحصول على السيلينيوم هي المنتجات النباتية والحيوانية بشكل رئيسي، وتشمل أهم المصادر ما يلي:
- الجوز البرازيلي.
- السبانخ.
- المشروم.
- بذور دوار الشمس.
- بذور الشيا.
- الأرز البني.
- السلطعون
- الكبد.
- الروبيان.
- التونة.
- لحم البقر.
- الديك الرومي.
- البيض.
- صدور الدجاج.
- الألبان.
الآثار الجانبية لزيادة السيلينيوم
تعتبر زيادة السيلينيوم خطيرة مثل ما أن نقصه خطير، لذلك يجب عدم المبالغة في تناوله، وعدم اللجوء إلى مكملات السيلينيوم إلا في حالة عدم احتواء النظام الغذائي عليه، وتشمل أعراض زيادة السيلينيوم أو تسمم السيلينيوم ما يلي:
- رائحة الفم الكريهة.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- الحمى.
- الغثيان.
- مشاكل في الكلى.
- الإعياء.
- التهيج.
- صعوبة في التركيز.
- تليف الكبد.
- الوذمة الرئوية.
والآن أعزائي القراء، بعد أن تعرفتم على فوائد السيلينيوم المختلفة لصحة الجسم، والآثار الجانبية لزيادته، إذا كان لديكم أي استفسار، يمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا.