يتميز عصير التوت بفوائده الصحية العديدة وطعمه الغني، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال كيفية تحضير عصير التوت، وأبرز الفوائد الصحية لتناوله.
طريقة عمل عصير التوت البري
سنقدم لكم فيما يلي طريقة سهلة وسريعة لتحضير عصير التوت المثلج:
المكونات
- 2 كوب من التوت البري أو أي نوع توت تفضلونه.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم (يمكن استبداله بعسل النحل ليكون صحي أكثر).
- كوب من شربات الفراولة (يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة).
- كوب ثلج.
الخطوات
- إضافة الثلج المجروش في الخلاط.
- إضافة التوت البري.
- إضافة شربات الفراولة والسكر.
- نخلط المكونات على سرعة عالية بالخلاط.
- والآن العصير جاهز للتقديم.
عصير التوت البري والموز
يفضل البعض مذاق التوت البري مع الموز، وفيما يلي سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة، لتحضير سموذي التوت البري مع الموز.
المكونات
- كوب من التوت البري.
- موزتين مقطعين.
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوبين من حليب الصويا، أو أي نوع حليب حسب الرغبة.
- عسل أبيض للتحلية حسب الرغبة.
الخطوات
- إضافة الموز المقطع والتوت البري بالخلاط.
- إضافة مكعبات الثلج.
- إضافة الحليب ثم العسل للتحلية.
- خلط المكونات على سرعة عالية بالخلاط.
- وضع كمية صغيرة من التوت البري في كأس تقديم العصير، وهرسه باستخدام ظهر ملعقة خشب على سبيل المثال لتزيين الكوب قبل وضع العصير في الكأس.
- تقديم العصير بالهناء والشفاء.
القيمة الغذائية لعصير التوت
سنوضح فيما يلي القيمة الغذائية لكوب من هذا العصير، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، مع العلم أن هذه القيم قد تختلف وفقًا لطريقة تحضير العصير، وفيما يلي نوضح القيم الغذائية لعصير التوت البري:
- السعرات الحرارية: 92 سعر حراري.
- الدهون: 0.5 جرام.
- الصوديوم: 5 مليجرام.
- الكربوهيدرات: 23.4 جرام.
- الألياف: 4جرام.
- السكر: 16 جرام.
- البروتين: 1.2 جرام.
- فيتامين سي: 15.6 مليجرام.
- فيتامين ك: 31 ميكروجرام.
فوائد عصير التوت
يحتوي هذا العصير على عدد لا نهائي من الفوائد الصحية، وفيما يلي سنوضح بعض هذه الفوائد:
1- عصير التوت البري لالتهاب البول
يحتوي هذا العصير على خصائص تعزز من صحة الجهاز المناعي مثل فيتامين سي، لذلك يساعد شرب هذا العصير على علاج التهاب المسالك البولية بصورة طبيعية وفعالة، من خلال التخلص من البكتيريا المسببة لالتهاب المسالك البولية.
2- عصير التوت للالتهابات
يحتوي التوت البري على نسبة غنية من مضادات الأكسدة، والخصائص المقاومة للالتهابات، مما يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان وغيره من الأمراض.
3- فوائد عصير التوت البري للجنس
يحتوي التوت البري على نوع من السكر يسمى دي مانوز D-manoze، الذي يساعد على تعزيز جدران الأوعية الدموية للأعضاء التناسلية، والوقاية من الإصابة بالتهاب المسالك البولية، أحد أسباب الضعف الجنسي عند الرجال.
4- إصلاح البشرة التالفة
يحتوي عصير التوت على نسبة غنية من مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة البشرة، وأشارت إحدى الدراسات العلمية سنة 2020 أن تناول هذا العصير، ساعد على التقليل من التهاب الجلد، وتلف البشرة الناتج عن التعرض للتلوث.
5- تعزيز صحة الدماغ
أشارت إحدى الدارسات العلمية سنة 2017 أن تناول هذا العصير من المحتمل أن يساعد على تحسين الذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ بصورة عامة.
6- تعزيز صحة القلب
يساعد تناول هذا العصير على خفض والتحكم في مستوى ضغط الدم، الأمر الذي يعزز من صحة القلب، ويقي من الإصابة بتصلب الشرايين.
7- ضبط نسبة السكر في الدم
يساعد تناول هذا العصير بكمية معتدلة مع عدم إضافة السكر له، على ضبط نسبة السكر في الدم، وتقليل مقاومة الإنسولين لمن لديهم خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.