بسكوت نخالة: بسكوت صحي ومناسب للريجيم

بسكوت نخالة تم اختراعه أول مرة في أوائل القرن التاسع عشر كغذاء صحي يساهم في هضم الطعام. وحتى يومنا هذا يبحث عنه الناس في الأسواق بهدف التنحيف.

ولكن ما قد لا يعرفه الكثيرون أن بسكوت نخالة العصر الحالي يدخل في صناعته العديد من المكونات التي تقلل من قيمته الغذائية مثل الملح، والدهون، والسكر، وهو ما يفقده قيمته التي تم اختراعه من أجلها. سنتعرف في المقال التالي على أفضل الطرق الصحية لعمل بسكويت النخالة في المنزل.

القيمة الغذائية لبسكويت النخالة

قبل أن نتطرق لطريقة عمل بسكويت النخالة في البيت سنتناول أولًا قيمته الغذائية وفوائده الصحية. حيث تحتوي قطعة بسكويت النخالة الواحدة التي تباع في السوق على :

• 57 سعر حراري تقريبًا.
• 3 جرام من الدهون.
• 10 جرام من الكربوهيدرات.
• أقل من جرام واحد من الألياف.
• 2 جرام من السكر تقريبًا.
• 1 جرام من البروتين.

يعتبر بسكويت النخالة اختيارًا صحيًا بديلًا للحلويات والمقرمشات بالفعل، ولكنه لا يمكن الاعتماد عليه كوجبة صحية متكاملة. والخبر الجيد أنه يمكنك التحكم في كمية الدهون والسكر عند صنعه في البيت.

فوائد بسكويت النخالة الصحية

يجب ألا نغفل فوائد بسكوت نخالة الصحية والتي تتمثل في التالي:

• يقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
• يساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة، والسكتات الدماغية.
• مناسب لمرضى السكري.
• يساعد في الهضم.
• يساعد في تنظيم حركة الأمعاء.

اضرار بسكويت النخالة

تعتبر اضرار بسكوت نخالة ليست في المكونات التقليدية ولكنها في المكونات المضافة لجعله منتجًا تجاريًا والتي تتمثل في:

• المواد الحافظة.
• مكسبات الطعم: وهي التي تجعلك تدمن على شرائه.
• السعرات الحرارية غير الصحية.

ويمكنك تجنب هذه الأضرار عن طريق صنعه في منزلك بمكونات آمنة.