هل سمعت عن فاكهة البرغموت من قبل؟ فهي فاكهة غريبة قد لا يعرف عنها البعض شيئاً، على الرغم من الفوائد التي تقدمها، فما هي فوائد فاكهة البرغموت ؟ وكيف يمكن استخدامها ؟ والاضرار المتوقعة من استخدامها، تابع معنا هذا المقال وتعرف على كل ما يتعلق بالبرغموت.
ما هو البرغموت ؟
هو فاكهة حمضية صغيرة تشبه الليمون لكن بقشر خشن أكثر من الليمون، ويقال أنها مزيج وهجين ما بين البرتقال المر والليمون، تنتج عنه هذه الفاكهة ذات الأصول الغامضة، والتي يقال أن موطنها الأساسي هو إيطاليا. ويطلق عليها إسم أمير الحمضيات.
وتعتبر هذه الفاكهة من من الفواكه القوية التي تثير وتوقظ حاسة التذوق لدينا، كما تضاف إلى العديد من وصفات الطهي المختلفة، وبالأخص زيت البرغموت الشهير فهو من أهم مستخلصات فاكهة البرغموت حيث أنه مكون أساسي في نكهة الشاي الشهير شاي إيرل جراي.
طريقة استخدام البرغموت
يمكن استخدام حامض البرغموت، ومن قشرته يتم استخلاص زيت عطري، وأيضاً يمكن صنع شاي رائع منه، كما يتم استخدامه أيضاً في:
- تصنيع بعض العطور.
- تصنيع بعض منتجات العناية الشخصية.
- تصنيع بعض الأدوية والمكملات الصحية.
- العلاج العطري.
فوائد فاكهة البرغموت
هذه الفاكهة من الفواكه الغير شائعة الاستخدام على صورتها الأصلية، لكن من أهم الفوائد الصحية لفاكهة البرغموت ما يلي:
1. تقليل مستويات الكوليسترول
حيث وجدوا أن تناول مستخلص وحامض البرغموت يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في معدل الكوليسترول الضار في أجسامهم. كما أن له خصائص فعالة تجعله خيار جيد لاستخدامه كمكمل في أدوية الكوليسترول.
2. تقليل أعراض الاكتئاب
فهناك بعض الدراسات التي تقول أن العلاج بالروائح باستخدام زيت البرغموت يساعد على التخفيف والحد من أعراض الاكتئاب وعلاجه، خاصة لدى الأشخاص المصابة بالسرطان وكبار السن واكتئاب ما بعد الولادة للنساء. لكن الدراسات نتائجها ليست كافية وتحتاج مزيد من البحث.
3. مساعدة مرضى الفصام
حيث أن نتائج بعض الدراسات أوضحت أنه يمكن أن يساعد المصابين بأعراض مرض الفصام على تحسين تفكيرهم ويجعله أكثر وضوحاً، حيث وجدوا أنه بعد أن تناول مجموعة من الأشخاص هذه الفاكهة كانت نتائج اختباراتهم المعرفية أفضل، لكن هذه الدراسة تحتاج لمزيد من البحث.
4. مسكن للآلام
يحتوي البرغموت على تأثيرات مسكنة وخصائص جعلت الأشخاص يستخدمونه في الطب البديل منذ مئات السنين، خاصة وأنه يحتوي على مواد كيميائية تعمل كمضادة للالتهابات مثل الليمونين، الذي يساعد على منع الشعور بالألم وخاصة في علاج أعراض التهابات المفاصل، كما يقلل الإجهاد التأكسدي ويخفف من الشعور بالتوتر والقلق.
فوائد زيت البرغموت
هذا الزيت الذي يتم استخلاصه من قشور فاكهة البرغموت يعتبر من الزيوت ذات القيمة العالية جداً نظراً لخصائصه المهدئة، واستخداماته الكثيرة.
حيث يتم استخدام هذا الزيت في منتجات العناية الشخصية، سواء في العطور وغيرها من المنتجات الأخرى، كما يتم استخدامه في تصنيع مستحضرات التجميل، بالإضافة إلى أن هناك نوع منه صالح للأكل ويضاف للأطعمة والمشروبات كنكهة مميزة.
1. العلاج العطري
يتم استخدام هذا الزيت في العلاج العطري بالروائح، لأنه يتعتبر مهديء جيد، ويمكن أن يتم استخدامه في هذا المجال عن طريق:
- مزجه مع أحد الزيوت العطرية الناقلة واستخدامه لتدليك الجسم أو كغسول.
- يمكن إضافة بعض قطرات منه إلى شامبو الشعر ومقشرات البشرة وغسول الجسم.
- يمكن إضافته إلى معطرات الجو المستخدمة منزلياً أو إضافته لرائحة الشموع.
- يمكن وضع قطرات منه على منديل واستنشاقها للحصول على الهدوء والراحة.
2. تعزيز صحة الجلد
يعتبر هذا الزيت مطهر جيد لديه خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، لهذا يتم استخدامه في علاج الالتهابات الجلدية والفطرية، كما يمكن استخدامه في تنظيف الجروح. بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد على علاج حب الشباب وندباته ويعمل على تفتيح البقع الجلدية الداكنة. ويستخدم هذا الزيت موضعياً، كما يلي:
- وضع بضع قطرات منه مع زيت ناقل آخر بشكل مباشر على البشرة أو المشكلة الموجودة بها مثل، الرؤوس السوداء أو البثور أو الخراج.
- من الأفضل دهن المنطقة وتركها طوال الليل.
- لا يجب أن تستخدم هذا الزيت بهذه الطريقة أثناء التعرض لضوء الشمس لأنه قد يتفاعل مع الضوء مسبباً الحساسية.
- من الممكن أيضاً تخفيف هذا الزيت بالماء واستخدامه كغسول.
3. علاج مشاكل الشعر
هذا الزيت له قدرة على جعل الشعر يكتسب ليونة ويخلصه من التجاعيد الموجودة به، كما أنه مهديء جيد لتهيج فروة الرأس، ويمكن استخدامه لهذه الحالة من خلال:
- وضع بضع قطرات منه على الشامبو وغسل الشعر به.
- مزجه مع زيت آخر وتدليك فروة الرأس به، وتركه طوال الليل.
فوائد شاي البرغموت
هذا الشاي من أنواع الشاي الشهيرة والتي تجمع بين الشاي الأسود مع مستخلص البرغموت، ويعرف هذا الشاي بإسم شاي إيرل جراي، المعروف على مستوى العالم منذ مئات السنين.
قد يكون لهذا الشاي بعض الفوائد الصحية، مثل:
- تحسين الهضم.
- تعزيز صحة القلب.
- محاربة الجذور الحرة وتلف الخلايا والوقاية من السرطان
لكن هذه الفوائد تحتاج لمزيد من البحث والدراسة لإثبات نتائجها.
أضرار البرغموت
هناك بعض الأضرار الخفيفة لهذه الفاكهة عند تناول بعض الأشخاص لها، مثل:
- الشعور بالدوخة.
- الحموضة.
- تشنج العضلات.
- خفض سكر الدم، لهذا لا يفضل تناوله للمصابين بداء السكري، لأنه قد يصل بهم لمستويات سكر غير آمنة.
- يفضل عدم تناول البرغموت أو مشتقاته، قبل إجراء الجراحة بحوالي أسبوعين، لأنه قد يجعل الأطباء غير قادرين على التحكم في نسب سكر الدم أثناء الجراحة.
- من الأفضل أن يتجنب الأطفال الإفراط في تناول زيت البرغموت تماماً، لأنه قد يتسبب لهم في آثار جانبية حادة قد تصل للتشنجات والموت.
- قد يكون غير آمن للحوامل والمرضعات، لذلك يجب تجنبه خلال هذه الفترة واستشارة الطبيب حول إمكانية استخدامه.
- يجعل زيت البرغموت البشرة أكثر حساسية خاصة عند التعرض للضوء أو أشعة الشمس، لذلك كن حذراً. كما يجب تخفيفه قبل وضعه على البشرة.