تصنع الشوكولاته من بذور شجرة الكاكاو الاستوائية والتي يعود استخدامها المبكر إلى الحضارات القديمة في أمريكا الوسطى، ومنذ ذلك الحين وحتى الآن هناك عدد لا يحصى من أنواع الشوكولاتة المختلفة، إذاً ما هي اقل شوكولاته سعرات حراريه ؟ تعرفوا على الإجابة معنا من خلال المقال الآتي.
الشوكولاته
بعد الاكتشاف الأوروبي للأمريكتين، حظت الشوكولاتة بشعبية كبيرة في العالم بأسره وأصبحت الشوكولاتة منذ ذلك الحين منتجًا غذائيًا شهيرًا يتمتع به الملايين يوميًا، وذلك بفضل مذاقها الفريد والغني والحلو.
قبل التعرف على اقل شوكولاته سعرات حراريه إليكم بعض الحقائق عن الشوكولاتة:
- يرتبط استهلاك الشوكولاتة منذ فترة طويلة بحالات مثل السكري وأمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم.
- يعتقد أن الشوكولاته تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
- أشارت بعض الدراسات إلى أن الشوكولاتة يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول وتمنع انخفاض الذاكرة.
- الشوكولاته تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية.
- يجب على الأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن أو المحافظة على وزنهم تناول الشوكولاتة باعتدال.
فوائد الشوكولاته
دائماً ما تصاحب الشوكولاته السمعة السيئة بسبب محتواها العالي من الدهون والسكر، حيث ارتبط استهلاكها بحب الشباب والسمنة وارتفاع ضغط الدم ومرض الشريان التاجي ومرض السكري.
ومع ذلك، وفقًا لمراجعة منشورة في مجلة هولندا الطبية، فإنها ليست كلها أخبارًا سيئة.
يشير المؤلفون إلى اكتشاف أن الكاكاو، المكون الرئيسي في الشوكولاتة، يحتوي على مركبات الفينول النشطة بيولوجياً، وقد غير هذا آراء الناس حول الشوكولاته، وحفز البحث في كيفية تأثيرها على الشيخوخة، وحالات مثل الإجهاد التأكسدي، وتنظيم ضغط الدم، وتصلب الشرايين.
قد تحتوي الشوكولاته على العديد من مضادات الأكسدة وعلى مجموعة من الفوائد الصحية، وكلما زاد محتوى الكاكاو، كما في الشوكولاتة الداكنة، زادت الفوائد.
بالإضافة إلى أن الشوكولاته الداكنة قد تحتوي أيضًا على كمية أقل من الدهون والسكر، ولكن من المهم التحقق من الملصق على كل عبوة قبل استهلاكها.
تناول الشوكولاته قد يعود عليكم بالفوائد التالية:
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- منع التدهور المعرفي (الخرف).
- تقليل خطر مشاكل القلب والأوعية الدموية.
ولكن من المهم الإشارة إلى أن الفوائد الصحية المحتملة المذكورة جاءت من دراسات فردية، وأن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتأكد من أن تناول الشوكولاته يمكن أن يحسن صحة الناس.
بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي ألواح الشوكولاته على الكاكاو فقط، يجب مراعاة فوائد ومخاطر أي مكونات أخرى، مثل السكر والدهون.
ما هي اقل شوكولاته سعرات حراريه ؟
يدعي منتجو الشوكولاتة الفاتحة أو بالحليب أن منتجاتهم أفضل للصحة لأنها تحتوي على الحليب حيث يوفر الحليب البروتين والكالسيوم.
بينما يشير مؤيدو الشوكولاتة الداكنة إلى محتوى الحديد العالي ومستويات مضادات الأكسدة في منتجاتهم، فكلما كانت الشوكولاتة أغمق، زاد تركيز الكاكاو، وهكذا، نظريًا، كلما ارتفع مستوى مضادات الأكسدة في قطعة الشوكولاتة الداكنة.
ومع ذلك، تختلف العناصر الغذائية على نطاق واسع في ألواح الشوكولاتة المتوفرة تجاريًا، اعتمادًا على العلامة التجارية والنوع الذي تختاره، لذا من الأفضل التحقق من الملصق إذا كنت تريد التأكد من العناصر الغذائية.
إليكم جدول مقارنة بين الشوكلاتة العادية والشوكولاتة الداكنة لمعرفة اقل شوكولاته سعرات حراريه بينهما:
أيضاً الشوكولاتة البيضاء، والتي تقنياً لا تعتبر شوكولاتة لأنها لا تحتوي على الكاكاو، تحتوي على 539 سعر حراري.
وبالتالي وفقاً لهذا الجدول، الشوكولاتة التقليدية أو التي تحتوي على اللبن هي اقل شوكولاته سعرات حراريه مقارنةً بالأنواع الأخرى.
وعلى الرغم من أن جميع أنواع الشوكولاتة تحتوي على نسبة سعرات حرارية كبيرة، إلا أن تناولها بكميات معقولة من وقت لآخر قد يكون مفيداً لك؛ شاركونا في التعليقات أي من أنواع الشوكولاتة تفضلون ولماذا؟ وللمزيد من المعلومات أو للحصول على استشارة طبية اضغط هنا.