السعرات الحرارية في زيت الزيتون وقيمته الغذائية

السعرات الحرارية في زيت الزيتونيعتبر زيت الزيتون من الأنواع الصحية التي يمكن أن تفيد الجسم، والأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، يهتمون بمعرفة السعرات الحرارية في زيت الزيتون، والقيم الغذائية الموجودة فيه، بما فيها الدهون، لنتعرف أكثر من خلال السطور التالية.

ADVERTISEMENT

السعرات الحرارية في زيت الزيتون

ملعقة زيت الزيتون كم سعرة حرارية بها؟ حسب المعلومات المقدمة من وزارة الزراعة الأمريكية USDA فإن حوالي ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون (ما يعادل 14 جرام تقريباً)، تحتوي على 119 سعر حراري.

ولكن على الرغم من قلة السعرات الحرارية في زيت الزيتون واحتوائه على الدهون الصحية، إلا أنه يجب عليك الحرص والتحكم في الكميات التي تتناولها أو تضيفها من الزيت، حيث يجب أن تتناول في الوجبة الواحدة حوالي ملعقة صغيرة فقط من زيت الزيتون.

ADVERTISEMENT

يمكنك الآن حساب السعرات الحرارية في مختلف أنواع الأطعمة التي تتناولها من خلال حاسبة السعرات الحرارية في الطعام.

سعرات زيت الزيتون والكوليسترول

بسبب قلة السعرات الحرارية في زيت الزيتون فإنه يساعد على انخفاض تركيزات الكوليسترول الضار، وهو ما أظهرته دراسة أُجريت على 28 مريض تناولوا مكملات زيت الزيتون مرة واحدة يومياً لمدة 6 أسابيع، لكن لا يجب تناول المكملات بدون استشارة الطبيب.

ADVERTISEMENT

القيم الغذائية في زيت الزيتون

لا يحتوي زيت الزيتون على كل من:

  • الكربوهيدرات.
  • الألياف.
  • السكريات أو البروتين.

ويحتوي زيت الزيتون على القيم الغذائية التالية:

  • فيتامين ك: وتحتوي ملعقة زيت الزيتون على 7% من القيم اليومية المطلوبة للجسم.
  • فيتامين هـ: تحتوي ملعقة زيت الزيتون على 13% من النسبة اليومية المطلوبة للجسم.

كما يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة المهمة جدا للجسم، حيث يكون لها دور في محاربة الالتهابات والأمراض المزمنة، ويمكنك التعرف أكثر على فوائد زيت الزيتون لجسمك.

ADVERTISEMENT

نسبة الدهون في زيت الزيتون

ملعقة زيت الزيتون البكر الممتاز بوزن 14 جرام، تحتوي على الدهون المشبعة بنسبة 14% من السعرات، وهي نسبة قليلة جدا من هذا النوع، أما بالنسبة للدهون الأحادية غير المشبعة، فتحتوي الملعقة من زيت الزيتون على 73% من إجمالي السعرات، وهي تعتبر دهون صحية، أما الدهون المتعددة غير المشبعة، فتبلغ نسبتها 11% من إجمال السعرات.

كيفية إضافة زيت الزيتون للطعام

ننصحك بإضافة زيت الزيتون إلى طعامك من خلال الطرق الآتية:

  • إضافته لطبق السلطة المفضل لك.
  • رشه على الخبز الطازج أو استخدامه في صنع المخبوزات.
  • استخدامه عند صنع طبق المعكرونة الخاصة بك.
  • يمكن استخدامه في القلي ولكن لا يجب تركه لترتفع حرارته كثيرا، حيث يفضل استخدامه بصورته الباردة.

في النهاية ننصحة باتباع نظام غذائي صحي ومتنوع بالأطعمة الغنية بالألياف وقليلة السعرات، لتستطيع خسارة الوزن، فزيت الزيتون وحده، لن يقوم بالعمل على خسارتك للوزن، وعموما يمكنك معرفة عدد السعرات التي تحتاجها لخسارة الوزن، وتحافظ على وزنك من خلال حاسبة السعرات الحرارية للجسم.

ADVERTISEMENT

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة مي أحمد - المراجعة والتدقيق: طاقم كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد