لا يمكن أن يمضي رمضان بدون وجود مشروب أو طبق قمر الدين و الخشاف على الطاولة؟ و لكن هل تتمتع بالمعرفة الكافية للقيم الغذائية للخشاف وقمر الدين في رمضان وفوائدهما والمحاذير؟ اختبر معلوماتك معنا.
أي من المكونات التالية تدخل في تحضير الخشاف ؟
- مكونات الخشاف تشمل :
1 – مشمشية ( مشمش مجفف ) .
2 – برقوق مجفف .
3 – زبيب .
4 – جوز هند .
5 – سكر .
و تختلف باقي المكونات و طريقة التحضير من بلد لأخر ، و يقدم بارداً في أطباق بعد انتهاء طبخه
من أي الفواكه التالية يتم تحضير شرائح قمر الدين ؟
قمر الدين هو عبارة عن مشمش مجفف بطرق معينة كانت في القديم طرق طبيعية تعتمد على عصر المشمش و تركه يجف ، ثم تحولت مع التقدم الصناعي إلى طرق صناعية في التحضير .
ما هي محاذير تناول الخشاف ؟
لا توجد أضرار صحية موثقة في تناول مكونات الخشاف بكميات معتدلة دون إسراف . كما لا توجد أدلة موثقة حول وجود تفاعلات دوائية بين أي من مكونات الخشاف و الأدوية المختلفة .
لكن الخشاف وجبة غنية بالسعرات الحرارية لذا ينبغي الانتباه لذلك فيما يخص أصحاب الوزن الزائد .
هل الخشاف آمن للحوامل و المرضعات ؟
لا توجد أضرار صحية موثقة حول خطر أي من مكونات الخشاف على الحوامل و المرضعات ؛ لذا يمكن تناوله بأمان دون قلق .
كل 100جرام من المشمش في قمر الدين يمدك بـ70% من فيتامين...
القيمة الغذائية للمشمش المجفف تشمل في كل 100 جرام 70% من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين أ .
ما هي نسبة الحديد التي تتوافر في 100 جرام من قمر الدين ؟
القيمة الغذائية للمشمش المجفف تشمل في كل 100 جرام :
* 15% من احتياجات الإنسان اليومية من الحديد .
* 30% من احتياجات الإنسان اليومية من البوتاسيوم .
* 22% من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين E .
ما هو محتوى الألياف الغذائية في 100جرام مشمش في قمر الدين ؟
القيمة الغذائية للمشمش المجفف تشمل في كل 100 جرام حوالي
30% من احتياجات الإنسان اليومية من الألياف الغذائية ؛ لذا يساعد المشمش على تنظيم حركة الأمعاء .
ما هو محتوى الكربوهيدرات في 100جرام من قمر الدين ؟
تشمل كل 100جرام من المشمش في قمر الدين كمية من الكربوهديرات تقارب 20% من احتياجات الإنسان اليومية من الكربوهيدرات ، و التي تعتبر من مصادر الطاقة الأساسية في الجسم .
لكن في نفس الوقت يجب الانتباه لمحتوى السعرات الحرارية العالي لقمر الدين .
قمر الدين يتفاعل مع أدوية الصداع ؟
لا توجد أدلة طبية على وجود تفاعلات دوائية بين قمر الدين و بين أي أدوية .
قمر الدين ممنوع في المرضعات ؟
لا توجد مخاطر صحية خاصة بتناول قمر الدين في كميات معتدلة دون إسراف . كما لا توجد أدلة طبية على وجود خطر من تناول قمر الدين بالنسبة للحوامل و المرضعات .