ذكر العلماء حديثا أن تناول كميات كبيرة من الملح بمقدار ضعف الكمية المطلوبة في اليوم يضاعف من خطر الإصابة بـ فشل القلب !
في السابق كان العلماء دائما يذكرون أن الملح مرتبط بارتفاع ضغط الدم، لكن الأبحاث الجديدة ترى أن ذلك يسبب أثر ضار مباشر للقلب أيضا.
وفشل القلب يحدث عندما يصبح الجهاز ضعيف جدا بما يكفي ضخ الدم بكفاءة حول الجسم.
وقد ذكر الباحثون أننا بحاجة لاستهلاك بعض الملح في نظامنا الغذائي، ولكن معظم الوجبات الغذائية التي نتناولها تحتوي على كمية أكبر بكثير مما هو مطلوب ليكون الطعام صحيا لنا.
جدير بالذكر أن الباحثون قد قاموا في المعهد الوطني للصحة والرعاية الاجتماعية في هلنسكي بفنلندا بتتبع 4.630 شخص بالغ يتمتع بالصحة لمدة 12 عام.
أظهرت النتائج لاحقاً، أن حوالي 20 من الناس الذين كانوا يتناولون أكثر من 13.7 جرام يوميا وهو أكثر من ضعف النسبة الموصى بها في بريطانيا والذي لا يجب أن يزيد عن 6 جرام.
وأظهرت النتائج أن هؤلاء الأشخاص كانوا أكثر عرضة للمعاناة من فشل القلب أكثر ممن استهلكوا النسب المطلوبة.