قام فريق من الباحثين البريطانين بدراسة حديثة أظهرت أنه يمكن لـ سمك السلمون أن يعزز من صحة الأمعاء والوقاية من الأمراض!
حيث يحتوي سمك السلمون على كميات عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي يمكن أن تعزز من تنوع البكتيريا في المعدة.
حيث ارتبطت الميكروبات المتنامية منذ فترة طويلة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري، والبدانة، وأمراض الأمعاء الالتهابية.
ومن أجل الدراسة قامت جامعة نوتنغهام والباحثين في كلية كينجز بفحص ميكروبات المعدة لحوالي 876 امرأة.
حيث قاموا باختبار مدى وفرة ما يسمى بالبكتيريا الجيدة في مقابل المدخول الغذائي من الأحماض الدهنية من الأوميغا 3، وذلك من خلال مجموعة من الاستبيانات.
كما أظهرت النتائج لاحقاً أن النساء اللواتي استهلكن كمية أكبر من أوميغا 3، كانت لديهن مستويات أعلى من ميكروبات الأمعاء.
وقد ذكر الباحثون أن الأمعاء البشرية تلقى المزيد من الاهتمام في البحوث الطبية، لأنها ترتبط بشكل متزايد بالعديد من المشاكل الصحية، والميكروبات هنا تلعب دوراً حيوياً في الهضم والجهاز المناعي وحتى تنظيم الوزن.
ويعتقد الباحثون في الدراسة أن تلك الآثار الجيدة للأوميغا 3 تكون مشتقة من بكتيريا محددة تعرف بـ (NCG)، التي تنتج من خلال مجموعة معينة من المواد الغذائية.
وذكر الباحثون أن هذه البكتيريا كانت مرتبطة في السابق بانخفاض الالتهاب وانخفاض خطر الإصابة بالبدانة، كما أن أوميغا 3 التي أظهرت أن لها خصائص مضادة للسرطان، يمكن أن تكون موجودة في الماكريل والجوز وبذور الشيا.
كما أظهرت دراسات أخرى أن المغذيات قد يكون لها آثار إيجابية على خفض ارتفاع ضغط الدم، وتخفيف التهاب المفاصل ومنع التدهور المعرفي.