يتطلع العديد من الأشخاص إلى تناول الأطعمة التي تساعد على التقليل من الوزن، واتباع النظم الغذائية التي تعمل على التخلص من الوزن الزائد، ومن هذه الأطعمة الخضراوات وخضار السوتيه، لذلك سنتعرف في هذا المقال على أهمية الخضراوات في الرجيم، و كيفية عمل خضار سوتيه للرجيم ، لذلك تابع قراءة هذا المقال معنا لمعرفة كل هذه المعلومات.
الخضراوات في الرجيم
في المتوسط، يتناول الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا سعرات حرارية أقل ودهونًا أقل، مما يؤدي إلى انخفاض وزن الجسم، لكن لا يزال عليك تناول سعرات حرارية أقل يوميًا خلال ممارسة الرياضة والأنشطة، ولكن القيام بذلك على نظام غذائي يعتمد على خضراوات قد يكون أسهل، لأن الفواكه والخضراوات منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف، لذلك تحصل على عدد أقل من السعرات الحرارية، كما توفر الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضراوات المغذيات الأساسية، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة مع المساعدة في الحفاظ على الوزن الصحي.
تعرف أيضا على: رجيم دشتي لمدة أسبوع من هنا.
حصة الخضراوات في الرجيم
- قبل معرفة كيفية عمل خضار سوتيه للرجيم ، سنتعرف على كمية الخضراوات التي يمكن استخدامها في الرجيم، حيث تشمل جميع الأنظمة الغذائية للخضراوات فقدان الوزن السريع، مثل حساء الملفوف، والذي يتضمن وصفة لحساء الخضار الغني بالألياف.
- النظام الغذائي للفواكه والخضراوات، يعني ببساطة تضمين من 2 إلى 3 حصص من الفاكهة و 4 إلى 5 حصص من الخضار في نظامك الغذائي كل يوم.
الخضراوات المناسبة لعمل خضار سوتيه
خضراوات مقترحة لـ كيفية عمل خضار سوتيه للرجيم
- القرع المر، مدر طبيعي للبول، كما أنه يقلل من الوزن ويوازن مستويات السكر في الدم والأنسولين.
- الخيار، غني بالماء وقليل في السعرات الحرارية.
- السبانخ، يجب تضمين الخضراوات الداكنة لفقدان الوزن.
- تناول البروكلي المسلوق أو المطهو على البخار، لأن هذه الأشكال من الطهي تحافظ على الفوائد الغذائية والصحية للخضراوات سليمة.
- الفاصوليا الخضراء، غنية بالفيتامينات الأساسية والألياف اللازمة لفقدان الوزن، كما تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تجعل فقدان الوزن أسهل.
كيفية عمل خضار سوتيه للرجيم
- قطع الخضار إلى قطع صغيرة، إذا كنت تطبخ أكثر من نوع واحد من الخضار، حتى تنضج بمعدلات مماثلة.
- قم بتسخين الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- عندما يسخن الزيت، قم بإضافة الخضار على دفعات صغيرة واطبخ الخضراوات مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح الخضراوات طرية وأغمق قليلاً في اللون، ولتجنب الإفراط في طهي الخضراوات وقلة طهيها، قم بإضافة الخضراوات التي تحتاج إلى أوقات طهي أطول أولاً، ثم ضع الخضروات الأخرى في وقت لاحق، فالخضراوات التي تحتاج فترات طهي أطول: الجزر والبصل والبطاطس، وقت متوسط: البروكلي والفلفل.
- أضف التوابل المفضلة لديك مثل الملح والفلفل والثوم وتوابل الخضار والفلفل الحلو وعصير الليمون.
تعرف أيضا على: رجيم الماء لخسارة خمسة كيلو غرام من هنا.
كيفية الحصول على أقصى استفادة من خضار السوتيه
قم بالطهي بعد فترة وجيزة من شراء الخضراوات للحصول على معظم التغذية والنكهة. وتُعتبر الخضراوات المجمدة أيضًا مصدرًا جيدًا للتغذية، لكن يتم تجميدها بعد فترة وجيزة من قطفها للاحتفاظ بالفيتامينات. وعند استخدام الخضروات المعلبة، تحقق من مستويات الصوديوم، وابحث عن المنتجات التي تحمل علامة “منخفض الصوديوم” أو “لا يحتوي على ملح مُضاف”.
وفي نهاية المقال وبعد معرفة كيفية عمل خضار سوتيه للرجيم ، وما هي أفضل أنواع الخضراوات التي يمكن استخدامها في النظام غذائي المعتمد على الخضراوات لتقليل الوزن؟ يجب استشارة أخصائي التغذية قبل تناول أي مكونات من الخضار ومعرفة أفضل وسائل تقليل الوزن.