كرات جوز الهند من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ولا تحتاج وقت طويل، ولذلك هي وصفة مناسبة في التجمعات، لأنها لن تحتاج إلى مجهود كبير منك، لذلك سنتعرف سويا كيف يتم عمل حلوى جوز الهند الباردة بدون فرن.
كرات جوز الهند الباردة بالحليب المكثف
وصفة سهلة لن تحتاج إلى فرن، وبمكونات بسيطة جدا، ولن تحتاج إلى وقت كبير، وسنتعرف على كيفية عملها بالتفصيل، وتعتبر هذه وصفة تقليدية لمن يحبون الطعم المعروف لهذه الحلوى.
ما هي مكونات كرات جوز الهند؟
- 2 كوب أي حوالي 190 جرام من جوز الهند المبشور للكرات، وكمية أخرى تكفي التغطية.
- حليب مكثف محلى حوالي 400 مل.
- لوز.
طريقة عمل كرات جوز الهند بدون فرن
- يتم خلط كل من جوز الهند والحليب المكثف المحلى وخلطهم جيدا، حتى يتماسك الخليط وتركه بضع دقائق حتى يشرب الحليب جيدا، وإن كان طري جدا، يتم إضافة بعض من جوز الهند.
- يتم تشكيل كرات متوسطة الحجم بيد مبلولة قليلا.
- يتم وضع لوزة واحدة في كل كرة، ثم إعادة تكويرها مرة أخرى جيدا.
- يتم تغطية الكرات في جوز الهند جيدا.
- يتم وضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة، وتصبح جاهزة للتقديم بعدها.
يمكنك جعل الوصفة صحية أكثر باستبدال الحليب المكثف المحلى بنوع آخر غير محلى لتقليل نسبة السكر، وعموما لا يجب الإفراط في تناول الحلوى، حيث تحتوي هذه الوصفة على حوالي 272 سعر حراري، و5 جرام من الألياف، وحوالي 3 جرام من السكر، و24 جرام دهون.
كرات جوز الهند الصحية
هذه الوصفة سهلة أيضا، ولكنها صحية أكثر ومناسبة للأشخاص النباتيين أيضا والذين يتبعون نظام الكيتو، كما أنها منخفضة السكريات والكربوهيدرات، وتحتوي على حوالي 65 سعر حراري.
مكونات كرات جوز الهند الصحية
- جوز هند مبشور غير محلى حوالي 3 أكواب.
- كوب من دقيق اللوز المقشر.
- ربع كوب من حليب جوز الهند.
- ثلاث أرباع كوب شراب القيقب Maple Syrup المناسب للكيتو وليس العادي الخالي من السكر أو المستخدم للبان كيك.
كيفية عمل حلوى جوز الهند الصحية
- اخلط جميع المكونات في الخلاط أو محضر الطعام.
- إن كانت العجينة مفتتة، يمكن إضافة بعض من حليب جوز الهند.
- يتم تشكيل الكرات ثم يتم تغطيتها مرة أخرى في جوز الهند.
- يتم وضع الكرات في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يتماسك، ثم يتم تقديمه.