تحتوي مجموعة فيتامينات ب على 12 فيتامين من فيتامينات ب، وسنتحدث في هذا المقال عن نوعين من الفيتامين المهمين في تلك المجموعة، وهما فيتامين ب12 وحمض الفوليك أو فيتامين ب9، فتابع معي هذا المقال لمعرفة الفوائد ومصادر الحصول عليهما.
فيتامين ب12 وحمض الفوليك وفوائدهما
حمض الفوليك
من المهم جدا وجود حمض الفوليك للدخول في العديد من العمليات الحيوية في الجسم حيث يقوم بالتالي:
- تصنيع كرات الدم الحمراء.
- تخليق وتصحيح الحمض النووي ال DNA,RNA.
- المساعدة في عملية نمو الخلايا وانقسامها.
- الحفاظ على صحة المخ والخلايا العصبية.
- حماية الأجنة من الإصابة بالتشوهات قبل الولادة.
- تجنب الإصابات بالتشوهات العصبية في الأجنة.
- يمنع الإصابة بالتوحد.
- الحماية من تشقق الشفة والشفة الأرنبية.
- الحماية والعلاج من الحمى الروماتيزمية.
- التقليل من الاضطرابات الهضمية.
مصادر الحصول على حمض الفوليك
- صفار البيض، يُعتبر من أكثر المصادر الغنية بحمض الفوليك.
- الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن مثل : السبانخ.
- البروكلي.
- القرنبيط.
- الكبد، لا يمكن تناوله أثناء فترة الحمل.
- البرتقال.
- الكيوي والبابايا.
- اللبن.
- بذور دوار الشمس.
تعرف معنا على أهمية حمض الفوليك قبل الحمل وخلاله من هنا.
فيتامين ب 12
هو واحد من الفيتامينات العضوية ويُسمى أيضا بالكوبالامين، ونقصه في الدم، يعمل على وجود اضطرابات عصبية، لذلك يجب الحصول عليه للحفاظ على الاتزان العصبي في الجسم.
أهمية فيتامين ب12 وحمض الفوليك
يعتبر كلاً منهما من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم بشكل عام، لذلك سنعرض لكم بعض وظائف كلاً منهما واهميتهما في الحفاظ على صحة الجسم:
- إنتاج خلايا دم حمراء صحية جديدة التي تحمل الأكسجين إلى أجزاء الجسم وبالتالي الوقاية من فقر الدم.
- تجديد خلايا الجسم ومساعدتها على الإنقسام وكذلك حماية الحمض النووي والجينات الوراثية في الخلايا.
- المساعدة في تحسين عملية التمثيل الغذائي داخل خلايا الجسم وبالتالي إنتاج الطاقة اللازمة.
- الحفاظ على قيام الجهاز العصبي بوظائفه بشكل سليم عن طريق حماية الخلايا العصبية وتعزيز الذاكرة.
- يعمل كلاً منهما على الوقاية من العيوب الخلقية والتشوهات التي قد تتعرض لها بعض الأجنة.
مصادر الحصول على فيتامين ب12
- الأسماك بالأخص التونة.
- اللحم.
- البيض.
- منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي.
- بعض أنواع لبن الصويا.
- لحوم الدواجن.
- لحوم البقر.
- المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب12، حيث يعاني البعض من وجود بعض المشاكل المتعلقة بامتصاص فيتامين ب12، فيلجؤون إلى المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامين مثل:
- مكملات يمكن أخذها عن طريق الفم، ولكنها لا تساعد المصابين بمشاكل فى امتصاص الفيتامين من المعدة.
- مكملات يمكن أخذها بالحقن، للوصول إلى الدم مباشرة.
- يمكن لآكلي الخضروات تناول المكملات الغذائية، لتجنب أعراض نقص فيتامين ب12.
تعرف على: أضرار زيادة فيتامين ب12 من هنا.
أعراض نقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك
نظراً لأهمية فيتامين ب12 وحمض الفوليك والدور الذي يقومان به كلاً منهما في الحفاظ على قيام الجسم بوظائفه الحيوية بشكل سليم، وبالتالي فإن نقص أي فيتامين منهما يمكن أن يتسبب في ظهور بعض الأعراض وتشمل ما يلي:
- زيادة خطر الإصابة بهشاشة ولين العظام.
- الشعور بالتعب العام في الجسم.
- زيادة خطر الإصابة بالأنيميا.
- شحوب لون الجلد.
- عدم انتظام دقات القلب.
- فقدان التوازن عند الوقوف أو المشي.
- الشعور بضيق وصعوبة في التنفس.
- الشعور بالخدر في اليدين والقدمين.
- فقدان الشهية المصاحب بخسارة الوزن بشكل ملحوظ.
- التغيرات النفسية التي يمكن أن تصل إلى الإصابة بالإكتئاب والقلق.
- التعرض للإصابة بالإسهال أو الإمساك.
- ظهور التهابات حول الفم.
- عدم انتظام الدورة الشهرية.
هناك بعض الأعراض الأخرى التي تظهر على الأطفال والتي تشير إلى نقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك لديهم وتشمل:
- ملاحظة تشنجات خفيفة في الوجه.
- وجود مشكلة في عملية النمو.
- حدوث تهيج وحساسية الجلد.
- اضطرابات في عملية الهضم.
العلاقة بين فيتامين ب12 وحمض الفوليك
يدخل الفيتامينان في بعض الدورات الخاصة بالعمليات الحيوية بالجسم، ويعمل فيتامين ب12 على زيادة معدل امتصاص حمض الفوليك، وعندما يقل فيتامين يتأثر الثاني، ويُسببان نفس أعراض النقص تقريبا، وخاصة الإصابة بالأنيميا.
وفي نهاية المقال وبعد التعرف على فيتامين ب12 وحمض الفوليك ، وأهمية كل منهما والمصادر التي يجب تناولها للحصول عليهما، يجب عليك توفير هذه الفيتامينات في وجباتك اليومية، واللجوء إلى الطبيب في حالة ظهور أعراض نقص الفيتامينات، أو يمكن إرسال استشارتك إلى أحد أطبائنا من هنا.