الحصول على الغذاء الصحيح أمر مهم في العموم، وتزداد أهمية التغذية الصحية عند الإصابة بمرض مثل سرطان الكبد، لذلك سنتعرف على كيفية تغذية مريض سرطان الكبد بشكل صحيح والمسموح والممنوع من الأطعمة له.
كيفية تغذية مريض سرطان الكبد
قد تتأثر عادات تغذية مريض سرطان الكبد، فيصاب بعض الأشخاص بعدم الرغبة في تناول الطعام أو الإصابة بالإسهال أو الغثيان أو القيء، أيضا لا يمكن تحديد حمية غذائية موحدة لكل مرضى سرطان الكبد، لذلك يجب التشاور مع الطبيب أولا، وعموما سيقوم الطبيب بوصف نظام غذائي غني بالمغذيات، وكمية كافية من السعرات الحرارية، وفي حال كان الأمر صعب على مريض السرطان، عندها يمكن أن يتم تناول وجبت خفيفة وصغيرة بصورة متكررة.
ماذا يأكل مريض سرطان الكبد؟
الأكلات المسموحة لمرضى سرطان الكبد يمكن أن تشمل الأطعمة التالية:
- الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا.
- منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي والجبن والحليب خالي الدسم.
- مصادر البروتين الخالية من الدهون ومنها البيض والفاصوليا والدجاج منزوع الجلد والأسماك.
- البذور والمكسرات.
- الخضروات الورقية.
- وأفضل الفواكه لمرضى سرطان الكبد تشمل التفاح والموز.
في حال تم إجراء جراحة، سيحتاج مريض سرطان الكبد إلى تناول أطعمة خفيفة مثل الأرز العادي والدجاج بدون توابل، إلى جانب تناول الألياف للوقاية من حدوث الإمساك، وفي حال وجود مشكلة فيما يتعلق بتناول الطعام، قد يصف الطبيب المكملات الغذائية.
ما هو الأكل الممنوع لمرضى سرطان الكبد؟
هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها بالنسبة للمصابين بمرض السرطان في الكبد، ومنها:
- مصادر الدهون المتحولة والمشبعة مثل اللحوم الحمراء، والمعجنات، والحساء المعلب الذي يحتوي على الصوديوم، ورقائق البطاطس.
- الأطعمة والمشروبات المضاف لها السكريات مثل الكعك والحلوى والمشروبات المحلاة.
- اللحوم غير المطبوخة جيدا وخصوصا الأسماك والمحار والسوشي.
- الكحوليات.
هل اللبن مضر لمرضى سرطان الكبد؟
يمكن استهلاك الحليب ومنتجات الألبان ولكن تلك التي تكون خالية من الدسم أو قليلة الدسم، ولكن يجب سؤال الطبيب أولا أيضا.
في النهاية.. يجب معرفة أن نظام تغذية مريض سرطان الكبد جزء مهم جدا في عملية شفائه، والمناقشة مع الطبيب حول الأطعمة المناسبة، وسؤاله قبل إدخال أي طعام أو شراب جديد إلى النظام الغذائي، حتى يحدد المناسب لك والممنوع عنك.