يمر شهر رمضان علينا ونشعر بكسل بالغ في الصباح ونريد النوم وألا نستفيق إلا لحظة الإفطار فقط، ولكن ماذا عن أداء أعمالنا المختلفة؟ فنذهب إلى العمل أو يذهب الطلاب إلى الامتحانات ونريد ألا يؤثر الصيام على طاقتنا وتركيزنا، لذا في هذا المقال تعرفوا على أهم الأطعمة التي تمنح جسمك الطاقة في رمضان لأداء الامتحانات والذهاب إلى العمل.
أهمية الطاقة في رمضان
يدخل الجسم في حالة صوم تمتد من ثماني ساعات أو أكثر بعد السحور، وعندما تمتص الأمعاء المواد الغذائية التي تناولتها في السحور، يقوم الجسم باستخدام السكر المخزن في خلايا الجسم والكبد والعضلات، واستخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة.
وبعد أن ينفد مخزون الجلوكوز في الجسم، يبدأ جسمك في استخدام الدهون كمصدر للطاقة، ويحدث هذا مع الصيام لفترات طويلة لعدة أيام وأسابيع كما يحدث في شهر رمضان.
بعد مرور هذه الأسابيع من الصوم، يقوم جسمك باستخدام البروتين المخزن للطاقة، وبالتالي لا تجد طاقة في جسمك وتبدأ عضلاتك في الانهيار وزيادة الوزن بسبب نفاذ البروتين والجلوكوز من الجسم.
لذا يلزمنا جميعاً تناول الأطعمة التي تبعث الطاقة في أجسامنا وتزيد من طاقتنا، لأداء الأعمال المختلفة في رمضان.
نصائح لتجديد الطاقة مع الصيام
للحفاظ على مستويات الطاقة في جسمك إليك أهم النقاط السريعة التي تؤدي إلى صيام صحي وجسم نشيط، وهي كالتالي:
- اشرب الكثير من السوائل والماء طوال فترة بعد الإفطار، لتحافظ على عنصر البوتاسيوم في جسمك.
- تناول الكربوهيدرات لأنها تمثل نسبة عالية من المصدر الثاني لطاقة الجسم.
- اتباع نظام غذائي يحتوي على المواد الغذائية من الفيتامينات والمعادن والسوائل التي تحتوي على الأملاح، هو أمر رائع للحفاظ على طاقتك.
أما في الفقرة التالية فنبسط لكل المعلومات بطريقة أفضل ونخبرك بأهم الأطعمة التي يجب أن تتناولها للحفاظ على مستوى الطاقة في رمضان طوال وقت الإفطار.
أطعمة لتجديد الطاقة في رمضان – الإفطار والسحور
وجبة الإفطار
تناول تمرة أو شرب كوب من العصير واستكمال النوم دون تناول وجبة الإفطار الكاملة، شيء سلبي لك وستخرج من رمضان وأنت مرهق في النهار زائد الوزن وتجد الدهون مكان الكتل العضلية، فاعلم جيداً أن وجبة الإفطار هي الوجبة الأهم والتي ستمد جسمك بالطاقة خلال الساعات القادمة.
أهم الأطعمة خلال وجبة الإفطار
يوجد الكثير من الأطعمة التي يمكنك تناولها لإعطاء جسمك الطاقة اللازمة له، وهي كالتالي:
- الحبوب الكاملة مثل الأرز البني وخبز النخالة.
- اللحوم خصوصاً لحم الضأن لأنه صحي، ولحم الدجاج لأنه خفيف، ولحوم الأسماك لأنها تحتوي على زيت الأوميجا 3
- الحليب والجبن والزبادي.
- الخضروات والفاكهة لاحتوائها على ألياف غذائية طبيعية، مثل التوت والفراولة والبطاطا الحلوة، هذه الأطعمة تساعد على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
- البقوليات مثل العدس والفول والفاصوليا، تحتوي على نسبة عالية من البروتين يعطي جسمك الطاقة.
- الفواكه المجففة مثل التمر والقراصيا والزبيب.
أفضل وأسوأ الوجبات خلال وجبة الإفطار
أهم ما يجب أن تتبعه خلال هذه الوجبة، يوجد نوعان من الأطعمة ابتعد عنها تماماً لأنها ستسحب السكريات من دمك وتقلل من طاقتك خلال نهار رمضان، واتبع الأطعمة الصحية والوجبات
أطعمة غير صحية | أطعمة صحية |
الأطعمة المقلية مثل السمبوسة والزلابية |
|
الأطعمة الغنية بالسكريات مثل الأطعمة الشرقية مثل القطايف والبقلاوة والأطعمة الهندية | الكاسترد بالحليب |
الزيوت المهدرجة، وارتفاع نسبة الدهون في الأطعمة المطبوخة | لا تضع الزيوت المهدرجة وتناول الأطعمة الطرية مثل الدجاج مع نزع جلده |
أطعمة وجبة السحور
تناول في وجبة السحور قبل الفجر طعام غير دسم وتكون وجبة متوسطة، من المهم أن تشمل وجبة السحور نوع من البروتين مثل الفول والكربوهيدرات لتجعل المعدة تهضم الطعام ببطء ويظل الطعام لأطول وقت في معدتك خلال نهار رمضان.
طرق الطهي في رمضان
هناك طرق كثيرة من الطهي تساعد جسمك على الحصول على الطاقة اللازمة له من الطعام:
طرق الطهي | طرق بديلة |
القلي (تجنبي هذه الطريقة) | قومي باستخدام زيت خفيف وضعي القليل فقط من هذا الزيت، واقلي الطعام في رمضان بطريقة صحية |
الشواء | قومي بشواء الطعام وستجدين الطعم أفضل بكثير من القلي، لأنه يحتفظ بالعناصر الغذائية الموجودة في اللحوم مثل الدجاج والسمك. |
الزيوت المهدرجة (تجنبي هذه الطريقة) | لا تضعي الزيوت المهدرجة على الأطعمة لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن وتقلل من الطاقة في الجسم |
نصائح سريعة للحفاظ على الطاقة في رمضان
إليك هذه النصائح التي تساعدك على الحفاظ على الطاقة وهي كالتالي:
- اترك 10 دقائق بعد تناول التمر وكوب من العصير قبل وجبة الإفطار، لترتاح معدتك، ثم بعدها تناول وجبتك.
- تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والملح والسكر.
- تناول الفواكه والخضروات.
- اشرب الكثير من السوائل بين وجبتي الإفطار والسحور وابتعد عن تناول القهوة والشاي.
- حاول الإقلاع عن التدخين، لأن التدخين يخفض الأنسولين من جسمك.
في الختام؛ نرجو أن نكون أوضحنا لكم جميع المعلومات عن الطاقة في رمضان وكيف تحصلون عليها من خلال الأطعمة المختلفة، لتمدكم بطاقة أكبر لصحة أجسامكم وحتى لا يؤثر الصيام على أداء العمل.