نتناول كميات كبيرة أكثر من المعتاد في رمضان، فنشعر بالجوع سريعاً بعد الإفطار ونتناول عدة وجبات بين الإفطار و السحور، ولكن بعد تناولك هذه الوجبات تشعر بالتُخمة وبانتفاخ البطن، فترى ما السبب في فتح الشهية في شهر رمضان ؟
ما الذي يسبب فتح الشهية في شهر رمضان ؟
العديد من العادات التي نفعلها طوال الشهر الكريم، تؤثر على شهيتنا وتزيد من الشراهة، لذا تعرف على أهم عادات تفعلها وتسبب فتح الشهية في شهر رمضان :
إعلانات الأطعمة الشهية
تكثر في رمضان إعلانات المنتجات الغذائية وصور الأطعمة الشهية التي تشعرك بالرغبة الدائمة للطعام.
رائحة الطعام
في رمضان لا تخلو المنازل من روائح الطعام الشهية، حتى أنك يمكن أن تشمها بمجرد دخولك إلى الشارع.
أصوات الطعام
كصوت الميكروويف وأصوات المقرمشات التي يمكن أن تزيد الشعور بالرغبة في الطعام.
نوع الأطعمة
فتناولك للمعجنات والمخبوزات يزيد من إفراز الأنسولين، وبالتالي يخفض نسبة السكر في الدم، وهو ما يسبب الإحساس بالجوع.
أطعمة تسبب فتح الشهية في شهر رمضان
إن كنت تريد الوصول إلى الوزن المثالي في رمضان فابتعد عن هذه الأطعمة:
البطاطس المقرمشة
تناول البطاطس و المقليات يحتوي عادة على الدهون والأملاح و هو خليط يسبب فتح الشهية.
السكريات
السكريات أيضاً تسبب الإحساس بالجوع لما تحتويه من سكريات مكثفة ومكسبات طعم، و هي عوامل تزيد شهية الفرد.
مؤثرات نفسية
أحياناً تكون زيادة الرغبة في الطعام نابعة من أحاسيس نفسية تتسبب في تغييرات هرمونية تؤدي إلى الشعور بالرغبة في الطعام، و تكون تلك المؤثرات مثل الشعور بالضغط أو الإجهاد، أو الحرمان مسبقاً من نوع معين من الوجبات أو الإحباط و العصبية و الشعور بالذنب، بل وأحياناً نكثر من الطعام عندما ترتفع معنوياتنا رغبة في الاحتفال .
مؤثرات بيولوجية
حيث يمكن لنقص بعض العناصر في أجسامنا نتيجة التركيز على أنواع معينة من الأطعمة في رمضان، أن تسبب لنا إحساسا بالجوع و الرغبة للطعام، و مثال على ذلك :
- نقص السكر في الدم، وهو ما يشعرك بالجوع في وقت قريب بعد انتهاء الوجبة.
- التعب الجسدي و عدم النوم الكافي يزيد أيضاً من الرغبة في الطعام.
- العطش، و هو ما يساعد أحياناً على الإحساس بالجوع .
- تناول الكربوهيدرات البسيطة و عدم تزويدها بالألياف و البروتينات، مما يسبب حرقها واستهلاك طاقتها بشكل سريع، فيبدأ الإحساس بالجوع بالظهور خلال فترات قصيرة من تناولها.
وإن كنت تجد نفسك تتناول الطعام دون توقف طوال ساعات الإفطار فحاول استبدال الوجبات الدسمة بالعصائر والقليل من المكسرات، وأطباق الفاكهة والخضروات فهي تساعدك على سد الشهية.