فيتامين ب1 هام جدا للجسم فهو ضروري لوظيفة الأعصاب والعضلات والقلب، ويحتاج الجسم إلى الحصول على الفيتامين بشكل مستمر، لأنه لا يُخزن في الجسم، ويجب إدراجه في النظام الغذائي اليومي، في المقال التالي سنخبركم المزيد عن فيتامين b1 وفوائده، ومصادره وكل المعلومات المهمة عنه.
ما هو فيتامين b1؟
يعرف هذا الفيتامين بالثيامين أيضا، وهو أحد فيتامينات ب المركبة، التي يكون لها دور مهم في الجسم، منها أنه يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة، والمساعدة في نمو الخلايا، إلى جانب المساهمة في جعل الأنسجة في الجسم تعمل بشكل صحيح.
فوائد فيتامين b1
يدخل فيتامين ب1 في العديد من وظائف الجسم، فهو يساهم في وظائف القلب والمخ والجهاز العصبي، وتبرز فوائده بشكل أكبر كالآتي:
- تقليل خطر تعفن الدم: فالمستويات المنخفضة من فيتامين ب1 إلى جانب فيتامين سي، يمكن أن تجعل مرض الإنتان أكثر خطورة.
- تعزيز طاقة الجسم: يساهم هذا الفيتامين إلى جانب دور الإنزيمات الأخرى، في تعزيز عملية إنتاج الطاقة في الجسم، من خلال عملية الاختلاط بين السكر والفيتامين.
- تعزيز صحة القلب: يعمل هذا الفيتامين في خفض الإصابة بأمراض القلب، حيث يلعب الفيتامين دورا في إنتاج الأسيتيل كولين، وهو عنصر مهم في عمل القلب بالشكل المطلوب.
- تعزيز عمل الذاكرة: يساعد هذا الفيتامين المهم في تعزيز كل من التركيز والذاكرة وصحة الدماغ أيضا.
مصادر فيتامين b1
فيتامين b1 اين يوجد؟ توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب1، ومنها:
- الدواجن.
- المكسرات.
- البازلاء.
- الخبز.
- الأرز البني.
- العدس.
كما يمكن الحصول عليه من المنتجات المدعمة بالفيتامين ومنها:
- الأرز.
- المعكرونة.
- حبوب الإفطار.
قم بالتأكد من أن هذه المنتجات مدعمة بالفيتامين من خلال قراءة الملصق أو من خلال سؤال البائع.
لكن انتبه
هناك بعض الأشياء التي يمكن أن تسبب حدوث نقص في مستوى الفيتامين من الجسم وهي:
- تناول المحار والأسماك النيئة بشكل مكرر ومنتظم.
- شرب كمية كبيرة من الشاي أو القهوة حتى لو كانت أنواع بدون كافيين.
حبوب فيتامين b1
يعتبر الغذاء المصدر الأول للفيتامين، لكن بعض الأشخاص لا يمكنهم الحصول على النسب المطلوبة في بعض الحالات مثل:
- الأشخاص الذين قاموا بإجراء جراحة تخص السمنة.
- الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز.
- الأشخاص الذين يدمنون الكحول.
- مرض البري بري.
- بعض أنواع الأدوية، قد تؤثر على نسبة الفيتامين في الجسم.
وتعتبر مكملات فيتامين ب1 آمنة، ولكن لا يتم تناولها إلا باستشارة الطبيب، لتحديد إن كنت في حاجة لها، والجرعات المناسبة منها، ويمكن أن تساعد هذه الحبوب في بعض الحالات الصحية ومنها:
- نقص فيتامين ب1 في الجسم.
- الاضطرابات الأيضية الموروثة مثل مرض البول القيقبي.
- حالات إدمان الكحول الشديد.
- قد يستخدم في متلازمة تعرف بمتلازمة كورساكوف التي لها علاقة بانخفاض مستوى الفيتامين في الجسم.
عموما يكون استخدام المكملات باستشارة الطبيب فقط، لتحديد الحالة التي تحتاج إلى هذا الفيتامين، خصوصا إن كنت تعاني من أي أمراض.
كم نحتاج من فيتامين ب1 ؟
بالنسبة للرجال من عمر 19 عاما فيما فوق، تكون النسبة المطلوبة من الفيتامين يوميا هي 1.2 مجم، وبالنسبة للنساء من نفس الفئة العمرية ستكون النسبة 1.1 مجم، أما الحوامل والمرضعات فتكون النسبة لهن 1.4 مجم في اليوم، وعموما الطبيب هو من يحدد النسبة المطلوبة في حال تناول المكملات.
أضرار فيتامين B1
قد يسبب تناول المكملات حدوث بعض الأضرار الجانبية مثل:
- الإصابة بالشرى.
- الإحساس بالضعف.
- ملاحظة التعرق.
- الشعور بالحكة.
- الإصابة بالأرق.
- الإصابة بالغثيان.
- احمرار مفاجئ في الوجه أو الجزء العلوي من الصدر، نتيجة حدوث زيادة في تدفق الدم.
في حال ظهور هذه الأعراض أو غيرها مثل الإصابة بنوبة أو صعوبة في التنفس، يجب طلب المساعدة الطبيب فورا.