سلطة الفتوش من الأطباق الشهيرة جدا، خصوصا في بلاد الشام، وسنتعرف أكثر على طريقة تحضيرها السهلة ومكوناتها التي تعتمد على الخضروات بشكل أساسي.

سلطة فتوش سهلة

الفتوش من ألذ وأسهل السلطات، ويمكن تناولها كطبق جانبي أو وجبة مشبعة للرجيم، خصوصا أنها مفيدة للجسم بسبب مكوناتها من الخضراوات المتنوعة.

مدة الإعداد 10 – 15 دقيقة

2 أفراد

مكونات سلطة الفتوش

ثمرتين من الطماطم المقطعة حسب الرغبة (قطع كبيرة نسبيا أو أصغر).
نصف بصلة لونها أحمر ومقطعة إلى شرائح.
ربع ثمرة خيار ينزع منها البذر ويتم تقطيعها إلى شرائح.
رأس خس ويتم فرمها.
بعض من أوراق النعناع والبقدونس المفرومة بشكل خشن.
2 من خبز البيتا أو الخبز العربي.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
عصير نصف ليمونة.
نصف ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة من السماق.
يمكنك إضافة حسب الرغبة: فجل أحمر أو بذور الرمان أو أوراق الزعتر وملح أو فلفل أسود للبهارات حسب الرغبة.

طريقة سلطة الفتوش بالخبز المقلي

يتم خلط الخضروات المقطعة والمكونات كلها ما عدا السماق.
يتم تقطيع الخبز إلى مكعبات وقليه حتى يصبح لونه ذهبي، ولتكون الوصفة صحية أكثر يفضل تحميصه بالفرن مع القليل من زيت الزيتون.
يتم خلط الخبز المحمص مع الخضروات.
يتم رش السماق.
يفضل تحضير السلطة قبل تناولها بليلة.

سلطة الفتوش بدبس الرمان ومكونات أخرى

بنفس الطريقة السابقة ،يمكنكم إضافة ملعقة من دبس الرمان إلى سلطة الفتوش لتمنحها طعم مميز أكثر، كما يمكنكم إضافة قطع الدجاج المطبوخة، لمنح الطبق مذاق مميز وتصبح وجبة مشبعة.