ظهر مؤخراً على العديد من صفحات الإنترنت المهتمة بالتخسيس نوع جديد من الرجيم السريع يسمى رجيم الزبادي، وقد بدأ الترويج لهذا الرجيم كالعادة بكونه وسيلة سريعة وسهلة لفقدان الوزن في خلال أيام قليلة. لذا سنقوم في هذا المقال بجولة سريعة حول النظام الغذائي المعروف برجيم الزبادي ومدى فاعليته وأمانه على الصحة.
رجيم الزبادي
غالباً ما يوصف الزبادي بأنه واحد من أكثر الأطعمة المغذية، ويستمتع الكثير من الأشخاص بالزبادي كوجبة خفيفة غنية بالكالسيوم، لكن الزبادي يقوم بأكثر من مجرد تقوية عظامك، فهو يساعد فعلا في إنقاص الوزن، كما يمكن لمكونات الزبادي الغذائية الفريدة القدرة على المساعدة على حرق الدهون وتعزيز التمثيل الغذائي والحفاظ على قوة العضلات عند تناولها كجزء من نظام غذائي صحي.
فوائد رجيم الزبادي لانقاص الوزن
الزبادي على وجه الخصوص أظهر أنه يساعد على حرق الدهون وتقليل الوزن بشكل عام، وأظهرت دراسة أن الذين تناولوا ثلاث وجبات يومية من الزبادي خسروا 22% من الوزن الزائد و 61% من الدهون في الجسم أكثر من الذين لم يضيفوا الكالسيوم إلى نظامهم الغذائي، كما حافظ آكلي الزبادي أيضا على أنسجة العضلات الخالية من الدهون، وهو أمر مهم لمنع انخفاض التمثيل الغذائي.
السعرات الحرارية في الزبادي
- كوب من الزبادي كامل الدسم يحتوي على 141 سعر حراري.
- كوب من الزبادي خالي الدسم يحتوي على 114 سعر حراري.
- 155 جم من اللبنة تحتوي على 105 سعرة حرارية.
- كوب لبن رائب خالي الدسم يحتوي على 99 سعر حراري.
مدى فعالية رجيم الزبادي
لا توجد دراسات علمية موثقة على مدى فعالية النظام الغذائي المعروف برجيم الزبادي، حيث يختلف مدى استجابة الشخص له بناء على العديد من العوامل مثل:
- معدل حركة الشخص و ممارسته للتمارين الرياضية اليومية.
- وزن الشخص السابق لبدء الرجيم.
- كمية السعرات في الخضروات والفواكه التي يتناولها الشخص مع الرجيم.
- الحالة الصحية العامة للشخص ومدى استقرارها.
لذا يمكن القول أن الدعاية التي تروج إلى الجزم بفقدان 3 كيلو في 5 أيام باتباع رجيم الزبادي هي دعاية غير حقيقية من الناحية الطبية.
رجيم الزبادي والتخسيس السريع
يعتبر رجيم الزبادي بالفعل من أشهر أنواع الرجيم الموجودة تحت تصنيف رجيم الطوارئ والتي يتم بها التعبير عن أنواع خاصة من الرجيم تستخدم بهدف فقدان الوزن السريع لمجاراة مناسبات معينة في حياة الإنسان يرغب في خفض وزنه من أجلها مثل ارتداء فستان بقياس معين لمناسبة هامة لدى السيدات أو ما إلى ذلك.
لكن في هذا الصدد يجب الانتباه إلى نقطتين هامتين للغاية:
- الرجيم السريع سواء كان رجيم زبادي أو أي نوع آخر هو رجيم محدود بفقدان وزن سريع في حدود 5 كيلو كحد أقصى، وبعدها يحدث تدهور في الحالة الصحية بسبب نقص الوزن أسرع من الطبيعي.
- الرجيم السريع هو حالة مؤقتة من الوزن المنخفض، وبمجرد التوقف عن الرجيم يعود الجسم لاكتساب الوزن الذي فقده في غضون أيام قليلة.
أما بخصوص كون رجيم الزبادي هو الأسرع بين أنواع رجيمات الطوارئ المختلفة فهو أمر غير مؤكد، حيث يختلف استجابة الجسم لأنظمة التغذية من شخص لآخر، بالإضافة إلى أن تزامن النظام الغذائي مع نظام تمارين رياضية يساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع.
أضرار رجيم الزبادي
- رجيم الزبادي يتسم بوجبة إفطار ضعيفة في محتوى النشويات، مما ينعكس على نشاط الإنسان، حيث يكون انخفاض النشويات المركبة بمثابة انخفاض في الوقود الذي يضمن إمداد الشخص بطاقة طوال ساعات الصباح.
- رجيم الزبادي هو نظام مؤقت لفقدان بضعة كيلوجرامات بشكل طارئ ولا يمكن الاعتماد عليه كنظام غذائي طويل المدى يساعد على الوصول لوزن صحي مستقر.
- بمجرد إيقافه يعود الجسم إلى اكتساب الوزن الذي فقده مرة أخرى.
مخاطر التخسيس السريع على الصحة
- هناك احتمالية تصل إلى 25% أن يصاب الشخص الذي يفقد الوزن سريعاً بحصوات المرارة.
- قد يحدث جفاف إذا لم يحرص الشخص على الحصول على كميات كافية من السوائل على مدار اليوم.
- اختلال نسب الأملاح بسبب نقص إمدادها من الغذاء قد يؤدي لمضاعفات صحية خطرة.
- يؤدي فقدان الوزن السريع إلى شعور الشخص بالصداع والدوخة بشكل متكرر.
- يؤدي فقدان الوزن السريع إلى شعور الشخص بالإرهاق الدائم وعدم القدرة على العمل.
- قد يؤدي فقدان الوزن السريع إلى اختلال الدورة الشهرية لدى السيدات.
- يؤدي فقدان الوزن السريع إلى تساقط الشعر وتناقص نضارة الجلد بسبب افتقاد الجسم لعناصر وفيتامينات أساسية.
- فقدان الوزن السريع غالباً ما يكون مبني على نمط حياة غير صحية مما يؤدي لاستعادة الوزن بمجرد إيقاف النظام الغذائي الطارئ.