اضرار الجوز أو عين الجمل .. لاتفرط في تناوله لتجنب آثاره الجانبية

في المتوسط، يعتبر تناول 7 إلى 9 من الجوز آمن للاستهلاك، ومع ذلك تناول كمية إضافية يحدث بعض الآثار الجانبية، وهي كالتالي:

• الحساسية: قد يؤدي الإفراط في استهلاك الجوز إلى مجموعة من ردود الفعل التحسسية من ردود فعل تحسسية إلى قاتلة.
• اضطرابات في الجهاز الهضمي: قد يؤدي تناول الكثير من الجوز إلى الغثيان وآلام المعدة والإسهال والانتفاخ وغير ذلك من الاضطرابات.
• زيادة الوزن: على الرغم من أن الجوز مصدر للدهون الجيدة، فإن تناول الكثير من هذه الجوز يمكن أن يزيد مخاطر زيادة الوزن.
• الحمل والرضاعة: يُنصح للمرأة الحامل والمرأة المرضعة باستهلاك بكميات محددة فقط من الجوز.

فوائد الجوز أو عين الجمل

على الرغم من وجود بعض الأضرار أو الآثار الجانبية للجوز أو عين الجمل، إلا أنه يعتبر من أكثر المكسرات الموجودة صحة.

القيمة الغذائية في الجوز

• الجوز أو عين الجمل مصدر غني للفيتامينات مثل فيتامين ج ومجموعة فيتامينات ب (فيتامين ب 6، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وحمض البانتوثنيك، وحمض الفوليك)، وفيتامين E، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والحديد المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
• الجوز يحتوي على 65 ٪ من الدهون من حيث الوزن، و 15 ٪ من البروتين، وهو أغنى من معظم المكسرات في الدهون المتعددة غير المشبعة ولديه كمية عالية نسبيًا من الأحماض الدهنية أوميجا 3 تسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA).
• الجوز غني بشكل خاص في حمض أوميجا 6 الدهني، ويسمى حمض اللينوليك.
• يحتوي الجوز أيضا على معادن أساسية أخرى مثل بيتا كاروتين، واللوتين، والزيكسانثين، وكذلك الفيتوسترول phytosterols.
• الجوز مصدر جيد للألياف الغذائية، فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة مثل حمض الإلاجيك، والكاتشين، والميلاتونين، وحامض الفايتك.

أهم فوائد الجوز الصحية

يُعتبر الجوز “غذاءً للطاقة” نظرًا لأنه يُعتقد أنه يحسن قدرة الجسم على التحمل، وتشمل فوائد الجوز الصحية:

• تحسين صحة القلب.
• إدارة الوزن.
• تعزيز صحة العظام.
• تعزيز صحة الدماغ.
• خصائص مضادة للأكسدة.
• تحسين الأيض.
• السيطرة على مرض السكري.
• الوقاية من السرطان.
• تطهير الجهاز الهضمي.
• تحسين خصوبة الذكور.
• تقليل الالتهاب.
• تعزيز صحة النساء الحوامل.
• تنظيم النوم.
• يعدل المزاج.
• العناية بالبشرة.
• خصائص الدواء القابض.
• تعزيز المناعة.
• العناية بالشعر.
• مكافحة الالتهابات الفطرية.

وفي النهاية وبعد معرفتك اضرار الجوز أو عين الجمل، إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.