أين يوجد فيتامين أ و ب

أين يوجد فيتامين أ و ب
تمثل الفيتامينات أهم العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، ولذلك يجب أن يحتوي الغذاء على مصادر غنية بهذه الفيتامينات حتى تلبي احتياجات الجسم اليومية من هذه الفيتامينات، تعرف معنا في هذا المقال على إجابة سؤالك أين يوجد فيتامين أ و ب

ADVERTISEMENT

ما هو فيتامين أ؟

هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على الرؤية ونمو الجسم وتقوية جهاز المناعة ويزيد من الخصوبة.

ما هو فيتامين ب؟

هو فيتامين من مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وهو يمثل مجموعة متنوعة من الفيتامينات تعرف بفيتامينات ب المركبة التي تدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء وتحافظ على سلامة الجهاز العصبي.

أين يوجد فيتامين أ و ب ؟

تتعدد المصادر الغذائية التي تحتوي على هذه الفيتامينات وفي هذا الجزء من المقال سنوضح لك المصادر الغنية بكل فيتامين على حده كما يلي:

ADVERTISEMENT

أطعمة غنية بفيتامين أ

يوجد فيتامين أ المعروف أيضًا باسم الريتينول في الأطعمة ذات المصدر الحيواني مثل:

  • الكبدة
  • زيت كبد السمك
  • سمك الماكريل
  •  سمك السلمون
  • التونة
  • لحم الأوز
  • جبن الماعز
  •  الزبدة
  • الجبن بأنواعها وخاصة الشيدر والريكفورد
  • البيض
  • الكافيار

هناك أيضاً بعض الخضروات والفاكهة التي تحتوي على مادة الكاروتين التي يقوم الجسم بتحويلها إلى فيتامين أ ومنها:

  • البطاطا الحلوة
  •  اللفت
  •  الجزر
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • السبانخ
  • المانجو
  • الجريب فروت
  • البطيخ
  • البابايا
  •  المشمش
  • اليوسفي
  • الجوافة

بعد أن تعرفت على مصادر فيتامين أ في الأطعمة المختلفة نستكمل الإجابة عن سؤالك أين يوجد فيتامين أ و ب ونوضح لك فيما يلي المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب ومنها:

  • سمك السلمون
  • الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس
  • الكبدة
  • البيض
  • الحليب ومنتجات الألبان بأنواعها
  • اللحوم الحمراء
  • البقوليات مثل الفاصوليا والحمص والبازلاء الخضراء واللوبيا والعدس
  • لحوم الدجاج والديك الرومي
  • الخميرة حيث تحتوي هذه الخمائر بشكل طبيعي على فيتامينات B
  • بذور عباد الشمس والزيوت المستخلصة منها

ما هي أعراض نقص فيتامين أ؟

عندما لا يتناول الشخص الكمية المناسبة من الغذاء أو في حالة اتباع نظام غذائي غير صحي تظهر أعراض نقص الفيتامينات ومنها فيتامين أ وتشمل أعراض نقصه الآتي:

ADVERTISEMENT
  • تساقط الشعر
  • تشقق الجلد
  • جفاف العينين
  • زيادة معدل الإصابة بالعدوى
  • العمى الليلي

ما هي أعراض نقص فيتامين ب؟

بعد أن تعرفت على إجابة سؤالك أين يوجد فيتامين أ و ب نوضح لك في هذا الجزء من المقال أعراض نقص فيتامين ب، حيث أن الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين ب أو تخزينه لذلك في حالة عدم الحصول على الكمية الكافية من فيتامين ب في الغذاء تبدأ هذه الأعراض في الظهور:

  • الضعف العام
  • ضيق التنفس
  • شحوب لون البشرة
  • فقدان الشهية
  • ضعف العضلات
  • ضعف الرؤية
  • فقدان الذاكرة أو التغيرات السلوكية
  • زيادة معدل ضربات القلب

كيفية الوقاية من نقص الفيتامينات

لا يتضرر الجسم من نقص فيتامين أ و ب فقط ولكن عند التعرض لنقص أي من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين د أو هـ أو ك يتعرض الجسم للإصابة ببعض الأمراض التي تؤثر على مناطق مختلفة من الجسم مثل العظام أو الجلد.

لتجنب الإصابة بنقص هذه الفيتامينات يجب الحرص على تناول وجبات غذائية صحية ومتوازنة تحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية للجسم مما يحسن من الحالة الصحية للجسم ويعزز من قدرة جهاز المناعة على مقاومة الأمراض.

ADVERTISEMENT

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة د/ دينا رضا
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد