فاكهة الآساي بالانجليزي تعرف بـ acai berries، وهي نوع من أنواع التوت وتشبه العنب ومن فوائدها أنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، لنتعرف على فوائد فاكهة الأساي وما هي أضرار الأساي وكل المعلومات المهمة عن هذه الفاكهة.
ما هو توت الأساي؟
تملك هذه الفاكهة طعم يعتبر مزيج بين كل من فاكهة التوت الأسود وبين الشوكولاتة الخالية من السكر، ويتم زراعة شجرة الأساي أصلا في الغابات المطرية (غابات الأمازون) في أمريكا الجنوبية.
مكونات الأساي
تتكون هذه الثمرة من قشرة خارجية داكنة اللون، وتحتها لحم الثمرة المائل للون الأصفر، وبالداخل بذرة واحدة كبيرة، ويمكن استخدام البذرة بعد سحقها، أو لتكون مناسبة للأكل، يتم نقع هذه الثمرة، من أجل جعل القشرة الخارجية أكثر نعومة، ثم يتم هرسها ليتم تكوين عجينة منها.
فوائد فاكهة الأساي
هناك فوائد محتملة للفاكهة حسب بعض الأبحاث، لنتعرف على بعض منها:
1. غنية بالقيم الغذائية
يحتوي الـ 100 جرام من لب الفاكهة المجمد على:
- 70 سعر حراري.
- 4 جرام من الكربوهيدرات.
- 5 جرام من الدهون.
- كما أنها تحتوي على 2 جرام من الألياف والسكر، ونسبة بسيطة من فيتامين أ والكالسيوم.
2. غنية بمضادات الأكسدة
تملك مضادات الأكسدة دور مهم في كبح أضرار الجذور الحرة في الجسم، والتي يمكن أن تسبب تدمير الخلايا، وما ينتج عن ذلك من أمراض مثل أمراض القلب.
وتوت الآساي غني بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وحتى أنها أعلى من التوت البري، ويعتبر اللب مصدر أفضل لمضادات الأكسدة أكثر من العصير.
3. تحسين مستويات الكوليسترول
بعض الأبحاث تشير إلى إمكانية مساهمة هذه الفاكهة وعصيرها في خفض مستوى الكوليسترول الضار، لكن مازال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث للتأكد بالطبع من النتائج.
فوائد أخرى محتملة لتوت الآساي
هناك بعض الفوئد الأخرى المحتملة للفاكهة التي يمكن أن يتم منحها للجسم وهي:
- لها تأثيرات مضادة للسرطان: مازال هناك حاج إلى مزيد من الأبحاث.
- حماية وظائف الدماغ من الضرر بمرور الزمن: بسبب مضادات الأكسدة.
- تعزيز فقدان الوزن وعلاج التهاب المفاصل (فوائد غير مؤكدة).
ملحوظة مهمة
لا يوجد ما يثبت فوائد فاكهة الأساي بشكل جازم، بل مازالت الأبحاث محدودة، لذلك لا يجب اعتبارها كعلاج لبعض الحالات، وإنما فاكهة مفيدة عموما.
كيف تؤكل فاكهة الأساي؟
هناك طرق مختلفة لتناول الفاكهة، ومنها على سبيل المثال:
- العصير: ولكن استخدام الفاكهة كعصير يزيد من نسبة السكر ويقلل من نسبة الألياف، لذا يفضل تناوله بدون سكر.
- البيوريه: أي عجينة مهروسة، ويمكنك إضافة الحليب أو الماء مع إضافة شرائح الفاكهة المفضلة لك.
- المسحوق (البودرة): وهذا الشكل من الفاكهة يكون غني بالألياف والدهون.
فاكهة الأساي للحامل
بالرغم من أن الفاكهة آمنة عموما للأكل، إلا أن الحامل قد يكون وضعها مختلف، بل وحتى المرضعة، بسبب عدم وجود معلومات كافية عن مدى أمانه للحامل وللمرضعة، لذلك يجب جنبه في هذه الحالات.
أضرار الأساي
لا توجد أضرار متعددة وكبيرة عند تناول هذه الفاكهة، ولكن البعض قد يعاني من حساسية تجاه حبوب اللقاح، أو أنواع التوت المشابهة لها، لذلك يفضل تجنب تناول هذه الفاكهة، ويفضل عموما عدم الإفراط في تناولها.