اختبر نفسك: هل تناول زيت السمك مفيد كالأسماك؟

تحتوي أسماك التونة والسلمون وكذلك أقراص زيت السمك على زيوت أوميجا 3 الصحية للقلب، و لكن يفضل تناول الأسماك حيث تحتوي على فيتامينات ب 2 و د و هي أيضاً مصدر أساسي للبروتينات؛ و لهذا حاول تناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل، وينصح مرضي القلب بتناول زيت أوميجا 3 بعد استشارة الطبيب.

تقلل زيوت الأسماك من الدهون الثلاثية في الجسم بنسبة 5-10%، وبهذا فهي تقلل من نسبة الإصابة بعدم انتظام ضربات القلب أو الموت المفاجئ لمرضى القلب،
كما أثبتت الدراسات أيضاً أن من يتناولون الأسماك هم أقل عرضة للأزمات القلبية عن غيرهم.

تعتبر الأسماك المصدر الرئيسي والأفضل لزيت الأوميجا 3؛ ولكن تحتوي لحوم الأبقار وكذلك المكسرات على نسبة منها ولكنها قليلة نسبياً من زيت الأوميجا 3 ولا يمكن الاعتماد عليها كلياً.

حيث تحتوي زيوت الكريل المستخلصة من الجمبري على نفس كمية الأوميجا 3 في زيوت الأسماك؛ ولهذا يعتقد المتخصصون أن له نفس الكفاءة في تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليستيرول.

ينصح بتناول الأسماك وخصوصاً التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت كأسماك السلمون والسردين والتونة، فمن الممكن تناول حتى 350 جم من الأسماك و المحار أسبوعياً فهي آمنة تماماً.

أسماك السلمون تحتوي على نسبة عالية من زيت الأوميجا 3 وهي أيضاً تحتوي على نسبة قليلة من الكيماويات والزئبق، على عكس أسماك السيوف والماكريل التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق الذي قد يدمر الجهاز العصبي لمخ الأطفال أثناء حمل أمهاتهم وكذلك صغار السن، ولهذا يجب على الحوامل والأطفال صغار السن تجنب تناول أسماك السيوف والماكريل.

أثبتت الدراسات أن أقراص زيوت الأسماك لا تشارك في نمو مخ الجنين، فليس على الأم سوى تناول الأسماك قليلة الزئبق بنفس الكميات التي يتناولها الشخص البالغ (200 جم أسبوعياً) وألا تزيد عن 350 جم أسبوعياً.

رغم كل مميزات أقراص زيوت الأسماك إلا أنها قد تسبب الغثيان، حرقان في المعدة أو رائحة سمك مع النفس، ولهذا يفضل تناول الأقراص قبل الطعام مباشرة ووضع الأقراص في مجمد الثلاجة قد يساعد أيضاً في تقليل هذه السلبيات.

أقراص زيوت الأسماك تقي مرضى القلب من حدوث مشكلات أخرى فى القلب، فهي تساهم في تقليل كثافة الدم؛ ولذلك كن حذراً إذا كنت تتناول الأسبرين أو الوارفرين مع زيوت الأسماك فهذا قد يقلل كثافة الدم أكثر من المرغوب به.

تعمل الأوميجا 3 على تقليل الدهون الثلاثية والتي تعتبر من الأثار الجانبية للداء السكري ولا تزيد من نسبة السكر في الدم؛ و لهذا ينصح الأطباء بضرورة تناول مرضى السكر لزيوت الأوميجا 3 وذلك بزيادة تناول الأسماك.