كشفت دراسة جديدة أن تناول عصير الفواكه صباحا على معدة فارغة، قد يسبب التأثير على بكتيريا المعدة المفيدة.
حيث وجد الباحثون أن عصير الفواكه يحتوي على مستويات عالية من السكر الفركتوز، الذي هو سريع الوصول للأمعاء الدقيقة بعد الاستهلاك.
كما أن المعدة صباحا تكون غير قادرة على معالجة كميات كبيرة من الفركتوز، مما يؤدي انسكاب كميات كبيرة في الأمعاء الغليظة، بحيث تصبح في اتصال مع البكتريا الجيدة، والتي ليست مصممة لمعالجة السكر.
وعلى الرغم من أن الدراسات السابقة تشير إلى أن السكر يٌعالج بواسطة الكبد، فإن البحث الجديد يعني أن 90% من الفركتوز يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة!
كما أن النتائج الأخرى تظهر أن الأمعاء الدقيقة في الأفضل في معالجة الفركتوز، عندما يتم استهلاكه بعد وجبة الطعام.
وذكر الباحثون من جامعة برينستون، أن النتائج على الفئران أظهرت أن تغذية الفئران قبل التعرض للسكر، ساعد على تعزيز قدرة الأمعاء الدقيقة لمعالجة الفركتوز والتي تحمي من التعرض للسكر.
في النهاية تدعم الدراسة دائما النصيحة بضرورة الحد من الحلويات للوصول لكميات معتدلة بعد وجبات الطعام.
اقرأ أيضا: أيهما أفضل.. شرب العصير أم تناول الفاكهة؟