توقفوا عن تناول هذه الأطعمة إن كنتم تشعروب بـ آلام الرأس

آلام الرأسقالت دراسة أمريكية أن هناك علاقة بين الأغذية المصنعة مثل اللحوم الجاهزة والإصابة بـ آلام الرأس .

ADVERTISEMENT

ووفقا لمجلة mSystems، قال العلماء أن ملح النيترات الذي يدخل في تركيب بعض الأطعمة كمضاد للبكتيريا، يتحول مع دخوله إلى جسم الإنسان بفعل البكتيريا الموجودة في الفم إلى نِيتريت ومن ثم إلى أوكسيد النيتريك، وهي مادة لها تأثيرات عديدة، منها توسيع الأوعية الدموية وتسريع جريان الدم وتخفيض ضغط الدم في الأوعية الدموية ، لذلك تدخل هذه المادة في تركيب العديد من الأدوية.

ويستخدم ملح النيتريك في الصناعات الغذائية لحفظ اللحوم والنقانق واللانشون والسمك وتحضير الجبن حيث تعمل نترات الصوديوم علي المحافظة على الطعم واللون وتمنع أيضاً مو بعض أنواع البكتيريا.

ADVERTISEMENT

وأوضح الباحثون أن أغلب الذين يتناولون أدوية تحتوي على مادة النيترات يعانون بشدة من آلام في الرأس، وأن تناول الأطعمة التي تحتوي على النترات يسبب في الكثير من الأحيان مشاكل صحية يصاحبها آلام الرأس.

ADVERTISEMENT

وبعد فحص العلماء للبكتيريا في فم أشخاص يعانون من آلام الصداع النصفي، ومقارنتها مع آخرين لا يعانون من هذا النوع من الصداع، ظهر لهم أن نسبة البكتيريا الفموية التي بمقدورها تحويل النترات الموجودة في الأطعمة إلى نتريك، هي أعلى من نسبة البكتيريا الفموية الموجودة عند الأشخاص الذين لا يعانون من آلام الصداع النصفي.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة محمد أبو سبحه - المراجعة والتدقيق: طاقم كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
https://arabic.rt.com/news/846374-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%81%D9%88%D8%B8%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AF%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B5%D9%81%D9%8A/
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد