دائماً تشعر بالحيرة الشديدة عند حلول شهر رمضان المبارك، وماذا ستشتري لتتناول غذاء صحي يناسب ذلك الشهر الكريم .. تعرف معنا على قائمة مشتريات رمضان الصحية.
قائمة مشتريات رمضان
اللحوم في رمضان
- عليك شراء اللحوم الحمراء، واللحم المفروم، اللحوم البيضاء، البط، الكبدة، الأسماك.
- تُعتبر اللحوم من أهم مصادر البروتين للجسم، كما تحتوي اللحوم على نسب من الدهون المهمة للجسم.
- تُعد اللحوم البيضاء مصدر من مصادر البروتين، وتحتوى على نسب أقل من الدهون.
- الأسماك مصدر مهم للأوميجا 3، والفسفور، واليود، ونسب الدهون فيها قليلة جدًا.
- الكبدة مصدر غني بـ الحديد، وفيتامين أ.
الخضراوات في رمضان
- عليك شراء الطماطم، الخيار، الفلفل، الليمون، الجرجير، الخس، الفاصوليا، الكوسة، البامية، الملوخية، الباذنجان، النعناع، الكرنب، ورق العنب،البطاطس، الجزر.
- تعتبر الخضراوات من أهم مصادر الألياف التي تحمي من اضطرابات الجهاز الهضمي في رمضان كالإمساك، وعسر الهضم، الحموضة، والقولون العصبي، كما أنها مصدر غني للفتامينات، والمعادن المهمة جدًا لتغذية الجسم، التي تقويه وتساعده على تحمل الصيام.
الألبان والبيض في رمضان
- عليك شراء الحليب، الأجبان، الزبادي، اللبن الرايب، البيض، لأنهم من أهم مصادر الكالسيوم، فيتامين د، المهمة للعظام والعضلات.
- تساعد الألبان والبيض على الحفاظ على الحفاظ على حيوية البكتيريا النافعة الطبيعية في الأمعاء التى تساعد على تنظيم عملية الهضم، وعدم زيادة الوزن.
الفواكه في رمضان
- عليك شراء البرتقال، الفراولة، الموز، البطيخ، المشمش، البرقوق، الكيوي، المانجو، التمر المجفف.
- عادة ما يتم استعمالها في صورة عصائر طبيعية في رمضان، وهو ما يحافظ على الجسم من الجفاف، ويقلل من الشعور بالعطش.
- تعد الفاكهة مصدر غني جدًا بالفيتامينات والمعادن التي تغذي الجسم، وتساعد على قيامه بكافة العمليات الحيوية على أكمل وجه.
- التمر مفيد عند الإفطار لأنه ينظم حركة الجهاز الهضمي، وتجنب اضطراباته المزعجة في رمضان.
المشروبات الرمضانية
- تشمل قائمة المشروبات الرمضانية على العرقسوس، قمر الدين، المشمش، القراصيا، البلح المخفف، التمر الهندي، الكريدية،الخروب، السوبيا.
- يعالج العرق سوس حموضة المعدة المرتفعة، وقرح المعدة، ويُعتبر قمر الدين مصدر غني جدًا بالمعادن والفيتامينات، والسعرات التي تمد الجسم بالطاقة، كما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
- يساعد التمر هندي على الشعور بالامتلاء، كما يعتبر مطهر، وملين للأمعاء، ويساعد الكريدية على تنظيم ضغط الدم.
- يعمل الخروب على إنقاص الوزن، علاج الإسهال، عسر الهضم، وتمد السوبيا الجسم بالطاقة لأنها غنية بالسعرات الحرارية، كما أنها مصدر غني للكالسيوم، والألياف التي تساعد عملية الهضم.
كما يجب أن تتضمن قائمة مشتريات رمضان أيضًا ما يلي:
- النشويات مثل الأرز، المكرونة، لسان العصفور، الرقاق، الجلاش، الدقيق، النشا.
- الحلويات مثل المكسرات، الكنافة، البسبوسة، بلح الشام، أم علي.
- التوابل مثل الفلفل الأسود، الكمون، الزعتر، الكاري، القرفة، الحبهان.
- الأملاح والزيوت مثل الملح، زيت الذرة، الزيت الحار.
- البقوليات مثل الفول، العدس، الفاصوليا البيضاء.