تعرف على السعرات الحرارية في البطاطا التى تكتسبها من البطاطا، والمجهود المطلوب منك لحرق هذه السعرات من جسمك، فالبطاطا الحلوة من أشهى المأكولات التي تعزز صحة القلب، ولكن أولاً:
السعرات الحرارية في البطاطا
تحتوى حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة المشوية، ويقدر وزنها بما يقارب 140 جم على 100 سعرة حرارية، ويتطلب لحرقها 28 دقيقة مشي،11 دقيقة هرولة، 8 دقائق سباحة.
وتحتوي البطاطا على العديد من القيم الغذائية الهامة لجسم الإنسان، فهى مصدر مهم للبيتاكاروتين، كما أثبتت الدراسات قدرتها على رفع مستوى فيتامين (A) في الدم.
فوائد البطاطا
- تحتوى البطاطا بنسب عالية على فيتامين A و C، فهى تعتبر مصدر غني بمضادات الأكسدة.
- تحتوى البطاطا على أصباغ الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، مما يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض السرطانية.
- تحتوى على نسب عالية من فيتامينC ،B6 ، والبيتاكاروتين و المنجنيز، مما يجعلها تُساعد في علاج الالتهابات الداخلية والخارجية.
- تساعد البطاطا فى علاج الالتهابات المزمنة لأنها تحتوى على بيتا كريبتوزانتين المفيد في علاج التهاب المفاصل والروماتويد.
- تمد تحتوي البطاطا الجسم بـ 90% من فيتامين A الذي يحتاجه، كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية التي تُساعد على تنظيم عملية الهضم.
- تحتوى على الألياف الطبيعية، مما يجعلها تساعد على الوقاية من الإمساك والحموضة.
- تساعد على الوقاية من الإصابة بانتفاخ الرئة وبعض الأمراض الصدرية الأخرى.
- مصدر جيد للألياف الغذائية التي تُساعد على تجنب مشاكل الهضم.
- تُطهر الجهاز الهضمي من المعادن الثقيلة كالزرنيخ والزئبق.
- تُساعد فى خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول، لأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان.
- يُساعد في حماية مريض السكر من الإصابة بأمراض القلب.
- تقلل من فرصة التعرض للإصابة بالتهابات المفاصل، لأن فيتامين C الموجود بالبطاطا يحفز من إنتاج الكولاجين.
- تساعد على تحسين النظر لأنها تحتوي على نسبة من فيتامين أ الذي يساعد على تقوية وتحسين صحة البصر.
السعرات الحرارية في البطاطا
يحتوي كوب البطاطا ما يعادل 114 جرام من:
- 4.38% من الاحتياج اليومي من فيتامين A
- 37% من الاحتياج اليومي من فيتامين C
- 28% من الاحتياج اليومي من المنجنيز
- 16.5% من الاحتياج اليومي لفيتامين B6
- 15% ألياف من الاحتياج اليومي
- 15 % من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم
- 10 % من الاحتياج اليومي لفيتامين B5
- 9% من الاحتياج اليومي للنحاس
- 8.5 % فيتامين B3 من الاحتياج اليومي
- 5% من الاحتياج اليومي للسعرات الحرارية