من المعروف مدى ارتباط مرض النقرس بالتقليل في تناول اللحوم حتى لا تشكل خطر على حياة المريض، لكن هذا لا يعني منعها، ونحن الآن في عيد الأضحى الذي يكثر فيه تناول اللحوم، سواء كانت لحوم ماعز، أو الخراف، أو البقر، فكيف يستمتع مريض النقرس بتناولها إذاً .. لذا سنقدم 10 نصائح لمرضى النقرس ، تمكنهم من تناول اللحوم والاستمتاع بعيد الأضحى.
نصائح لمرضى النقرس
1- لا تحرم نفسك
مرض النقرس لا يعني أن تحرم نفسك نهائياً من اللحوم، و لكن كل ما تحتاجه هو ترشيد كمية اللحوم التي تتناولها كل يوم، بحيث لا تزيد عن 150 جرام من اللحوم الخالصة من الدهون، ويمكنك تقسيم هذه الكمية على عدة وجبات خلال اليوم، أو وجبة واحدة بما يناسبك.
2- تجنب هذه الأجزاء من جسم الأضحية
بعض أعضاء جسم الأضحية يكون بها محتوى أعلى من المركبات التي تسبب مشاكل النقرس، لذا ينبغي تجنبها قدر الإمكان، و تشمل هذه الأجزاء : الكبدة، الكلاوي، القلب.
3- قلل كميات الدهون في اللحم
الدهون تسبب عبء إضافي على الجسم يفاقم من مشكلة النقرس، خاصة إذا تناولت كمية لحوم أكبر من اللازم؛ لذا من أهم النصائح لمرضى النقرس هي إزالة الدهون من اللحوم قبل و بعد طهيها، بالإضافة إلى الحرص على اختيار نوع الأضحية المناسب وفقاً لكمية الدهون بها.
4- تجنب السكريات
السكريات المحتوية على فركتوز تسبب تفاقم مشكلة النقرس؛ لذا ينبغي تجنب هذا النوع من السكريات خلال عيد الأضحى حتى لا يسبب مشاكل صحية خاصة مع وجود عوامل أخرى كتناول اللحوم.
ويشمل هذا النوع من السكريات بعض السكريات الصناعية التي يشير إليها الملصق الغذائي للمنتجات الغذائية، بشأن وجود فركتوز من عدمه، لذا من الضروري قراءة محتويات المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى بعض المصادر الأخرى مثل : بعض أنواع الزبادي، والمربى، والكاتشب، والمايونيز.
5- تناول كميات كافية من السوائل
يمثل الجفاف أحد أسباب تفاقم مشكلة النقرس، خاصة مع انشغال الناس في عيد الأضحى بالأعمال المختلفة من زيارات عائلية أو أنشطة، لذا ينبغي الحرص على تناول كميات كافية من السوائل على مدار اليوم، بما يعادل في المتوسط 10 أكواب من المياه متوسطة الحجم على مدار اليوم.
6- النشويات الأنسب لإمدادك بالطاقة
تعتبر النشويات من نوع الكربوهيدرات المعقدة وهي أفضل المصادر التي تمد جسم مريض النقرس بالطاقة خلال عيد الأضحى؛ لذا من أهم النصائح لمرضى النقرس، وهي الحرص على تناول كميات كافية منها، كبديل للطاقة المستمدة من الدهون الغير صحية، أو السكريات منخفضة الفائدة الغذائية و تشمل هذه النشويات : الأرز ، الخبز ، المكرونة ، البطاطس ، الشعير ، الشوفان.
7- رتب أولوياتك ولا تستسلم للإغراءات
قد يشعر مريض النقرس خلال عيد الأضحى بإغراء قوي لتناول كميات كبيرة من اللحوم، خاصة مع طرق طهيها المختلقة المحفزة للشهية، لكن في هذا الوضع يجب أن يتذكر أولوياته في عيد الأضحى، حيث يمكنه أن يستمتع بكمية كبيرة من اللحوم لبضع ساعات، ثم يبدأ بعدها في المعاناة من مضاعفات النقرس، بما يفسد عليه فرحة باقي أيام العيد، و يسبب إزعاج و قلق لجميع أفراد الأسرة، لذا يجب أن نتذكر دوماً أن التضحية بشيء صغير يمكن أن يضمن لنا مكاسب أكبر.
8- انتبه لمحتوى السعرات الحرارية
تعتبر مشكلة زيادة الوزن من العوامل التي تحفز مرض النقرس، لذا أن كان مريض النقرس يتبع حمية ونظام سعرات خاصة لتقليل الوزن، ينبغي عليه أن يراجع محتوى السعرات الحرارية في الأنواع المختلفة من الأضاحي، بما يمكنه من حساب السعرات المكتسبة من اللحوم بشكل سليم.
9- انتظم على خطتك العلاجية
من أهم النصائح لمرضى النقرس، هي ضرورة الانتظام على خطته العلاجية طوال الوقت قبل العيد و أثنائه، و ذلك من خلال الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المتابع للحالة.
10- استعن بالبدائل اللذيذة
توفر الأنواع المختلفة من الفواكه والخضروات نطاق واسع من البدائل اللذيذة، التي يمكن أن يستعين بها مريض النقرس خلال عيد الأضحى من أجل منحه شعور بالشبع مع أقل كمية ممكنة من اللحوم.
مع خالص تمنياتنا بعيد سعيد و صحة وافرة إن شاء الله.