طريقة عمل كيك الفراولة في المنزل

الفراولة (الفريز) هي الفاكهة المفضلة لدى الكثيرين تتميز برائحتها المميزة و طعمها اللذيذ، تدخل في كثير من وصفات الحلويات، تشتهر بأنها أحد أهم الفواكه التي تسبب الحساسية خاصة للأطفال، و في السطور التالية نقدم لك فوائد الفراولة لصحتك و صحة أولادك.

الفوائد الصحية للفراولة

• تحتوي على حمض الفوليك و الذي يساعد على الحفاظ على صحة الدم و يحمى من احتمالية حدوث فقر الدم كما أنه يحمي من حدوث السرطان و مرض الزهايمر و ضعف السمع .
•  تحسن من مشاكل التهابات الأمعاء و ذلك لإحتوائه على حمض السالسليك و هو مضاد للإلتهابات فهو يقلل من حدوث الإلتهابات في القناة الهضمية و لذلك يساعد الأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج (IBS)
•  غنية بأوميجا 3 فالكوب الواحد من عصير الفراولة يحتوي على 5% من الأحماض الدهنية (الغنية بأوميجا 3) و المسؤول عن تنظيم ضغط الدم و تجلطه و تفاعلات الحساسية و الحفاظ على الوظيفية الحيوية لخلايا المخ .
•  تساعد على تبييض(بياض) الأسنان فالأحماض التي تتواجد بالفراولة تعمل على ازالة البقع من على الأسنان و الجير كما أنه يساعد في التئام و تقوية اللثة .
•  تنظم عمل الغدة الدرقية الفراولة غنية بعنصر الأيودين الذي يلعب دوراً هاماً في وظيفة الغدة الدرقية و عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان .
•  محاربة للسرطان و ذلك لاحتوائها على فيتامين سي و مركبات الفلافونيدات (مضادات الأكسدة) و التي تحارب السرطان بفعالية و لقد ثبت علمياً بأن تناول الفراولة يومياً يعمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية .
•  تمنع ارتفاع ضغط الدم فالفراولة تقلل فعالية الإنزيم المحول لأنجيوتنسين(ACE) و هو انزيم الفاعلية الزائدة منه تعمل على زيادة مخاطر ارتفاع ضغط الدم كما أن أكل ما يعادل كوب لكوبين من الفراولة لمدة شهر لثلاثة أشهر يخفض ضغط الدم مع اتباع نظام غذائي صحى و معتدل و ممارسة التمارين
•  يحتوي على فيتامين K و الذي يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام و يجعلها قوية .