بالرغم من فوائد الشاي الأخضر المتعددة فإن تأثير الشاي الأخضر بعد الأكل أو قبله على خسارة الوزن قد يكون محل اختلاف، فبالرغم من أن فوائد الشاي الأخضر بعد الأكل أو قبله قد تتمثل في قدرته على التخلص من دهون الجسم وزيادة معدلات حرقها، بسبب قدرته على زيادة معدلات الأيض، إلا أنه من الأفضل أن يتم تناوله في أوقات أخرى خاصةً وأنه قد يتفاعل مع بعض المواد التي يتم تناولها.
فقد وجد أن البروتين الموجود في منتجات الحليب له تأثير سلبي على فاعلية الشاي الأخضر وتأثيره على عملية الأيض، لذا قد يكون من الأفضل تجنبه بعد الوجبات وشربه قبل تناول الطعام.
وهناك مشكلة أخرى أيضًا هي أن الشاي الأخضر يؤثر على امتصاص عنصر الحديد داخل الجسم، حيث يرتبط به ويمنع امتصاصه، بل وقد يرتبط بعناصر أخرى كالنحاس والكروم، مما يعني إصابة الجسم بمشكلات مثل الأنيميا أو مشكلات أخرى ترتبط بنقص هذه العناصر.
ومن هنا فإن أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر للتخسيس هو في الصباح الباكر أو قبل ممارسة التمارين الرياضية، وفي حالة كنت ترغب في تناوله على مدار اليوم، فإنه من الأفضل أن يكون بين الوجبات أي بعد الأكل أو قبله بمعدل ساعة على الأقل.