نوع الطبق
حلو
الصعوبة
متوسطة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص
المقادير 5
- 2½ أكواب أو 250 غ من كوكيز الشوكولاتة٬ المسحوقة
- ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- 2 علب أو 340 غ من قشطة
- 2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة بالحليب٬ المذوّبة
- ½ كوب أو 125 مل من عصير البرتقال غير المحلّى
- 1 ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء السّاخن
طريقة التحضير
- 1 تُمزج كوكيز الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط. يُرصّ مزيج بسكويت الكوكيز في قاعدة و جوانب قالب للتارت بصحن متحرّك قياس 26 سم، ثم يوضع في البرّاد لمدّة 10 دقائق.
- 2 تُمزج قشطة نستله، الشوكولاتة المذوّبة، عصير البرتقال و قشر البرتقال المبشور في وعاء متوسّط الحجم، يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج و يُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكل متساوي على القاعدة المجهّزة.
- 3 يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.
ADVERTISEMENT
حلوى اليوم هى حلوة شهية تجمع بين الشيكولاتة و البرتقال وكلاً من الاثنين له فوائده المنفصلة عن الآخر تعرفو معانا الآن على فوائد كلاً من البرتقال و الشيكولاتة :
فوائد الشيكولاتة الداكنة
تُصنع الشيكولاتة من بذور الكاكو التي يتم حصدها من أشجار الكاكو، و هذا يعني أن أصل الشيكولاتة نبات و يمكن اعتبارها أكلة صحية مثل طبق السلطة تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المذهلة، و نقصد هنا على وجه الخصوص الشيكولاتة الداكنة أو الخام و التي تخلو من أية إضافات مثل الحليب أو السكر. إليك هنا أهم الفوائد الصحية للشيكولاتة:
ADVERTISEMENT
- تساعد على تنشيط الدورة الدموية بالجسم و منع تصلب وانسداد الشرايين مما يساعد على وقاية القلب من الكثير من الأمراض خاصةً الجلطات المفاجأة.
- تحسن الشكيولاته من الحالة المزاجية لمن يتناولها كما أنها تقلل بشكل كبير من التوتر و الإجهاد و تشعر من يتناولها بقدر كبير من الفرحة و السعادة
- الشيكولاته الداكنة تحتوي على قدر كبير من الألياف و المعادن المغذية مما يعطيك إحساساً بالشبع لفترة طويلة .
- من الممكن لم يعمل أو يذاكر أن يتناول قطعة من الشيكولاته الداكنة فهي تحتوي على مادة الكافيين المنبهة و التي تساعد على التركيز و البقاء متيقظاً و نشيطاً .
الفوائد الصحية للبرتقال
- يقضى على الإمساك: البرتقال بالاضافة الى الفواكه الحمضية الأخرى لها تأثير قاعدي في الجهاز الهضمى، منشط لإفرازات الجهاز الهضمي و مزيل للإمساك.
- مقوي لجهاز المناعة: و يقلل الإلتهابات و يقاوم الفيروسات و البكتريا بفاعلية.
- مقوى للعظام: فهو يحتوي على الماغنسيوم الذي يساعد في امتصاص الكالسيوم في جسم الإنسان
- يمنع تصلب الشرايين: البرتقال يحتوي على فيتامين سي و الذي يمنع تصلب الشرايين
- محارب للسرطان: فهو يحتوي على مادة تسمى ليمونيدس و هي مادة يظل مفعولها لمدة 24 ساعة بعد تناولها..و التي تحارب السرطان لأنها مضادة للأكسدة و تمنع تكسير ال DNA في الخلايا.
- يمنع تصلب الشرايين: البرتقال يحتوي على فيتامين سي و الذي يمنع تصلب الشرايين.
- مضاد لارتفاع ضغط الدم: حاول فقط أن تتناول البرتقال ليومين على التوالي مع شرب كمية وفيرة من الماء.
- يحسن الحالة المزاجية: البرتقال يحتوي على فيتامين بي 6 و المسئول عن الحالة المزاجية و ذلك لأنه يساعد المخ على إفراز مادة السيروتنين مما يجعلك أكثر سعادة.