تعتبر سلطة الزيتون من المقبلات الشهية التي يكثر تقديمها بالمطاعم، وفي هذا المقال سنقدم لكم كيفية تحضيرها بوصفات متنوعة.

سلطة الزيتون الأخضر والجزر

سنقدم لكم فيما يلي أول وصفة لتحضير سلطة الزيتون، مع العديد من العناصر الغذائية الصحية مثل الجزر والبقدونس والفلفل الملون.

مدة الإعداد 20 دقيقة

مدة الطهي 5 دقيقة

4 أفراد

في وعاء عميق نضع الزيتون الأخضر والجزر المبشور، ثم البقدونس والفلفل الملون.
إضافة معجون الفلفل الأحمر والكاتشب والشطة الحارة، ثم الزعتر والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
تقليب المكونات بالملعقة حتى تمتزج، ثم تقديم السلطة بالهناء والشفاء.

سلطة الزيتون الحارة

وفيما يلي نقدم طريقة أخرى لتحضير هذه السلطة، لمحبي الطعم الحار في الطعام.

مدة الإعداد 20 دقيقة

مدة الطهي 5 دقيقة

3 أفراد

في وعاء عميق نضع الزيتون الأخضر والخضروات المقطعة.
إضافة الجوز المجروش والبقدونس المفروم.
تحضير تتبيلة السلطة من خلال مزج، عصير الليمون والهريسة وزيت الزيتون، ودبس الرمان والكمون والملح.
وضع التتبيلة على السلطة ثم تقليبها حتى تمتزج المكونات.
تزيين السلطة بالبقدونس وتقديمها.

سنقدم لكم فيما يلي وصفة صحية لسلطة الزيتون الأسود مع الجبن الفيتا.

مدة الإعداد 20 دقيقة

مدة الطهي 5 دقيقة

4 أفراد

في وعاء عميق نضع الزيتون الأسود والطماطم، والفلفل الألوان وأوراق النعناع والبندق.
إضافة الفلفل الأسود وزيت الزيتون وتقليب المكونات حتى تمتزج.
إضافة الجبن الفيتا وتزيين السلطة بالبندق.

وأخيرًا سنقدم لكم كيفية تحضير هذه السلطة على الطريقة التركية.

مدة الإعداد 20 دقيقة

مدة الطهي 5 دقيقة

2 أفراد

وضع الزيتون الأخضر في وعاء عميق، ثم نضيف الطماطم والبصل الأخضر والبقدونس.
إضافة الجوز ثم دبس الرمان والكاتشاب، وزيت الزيتون ورشة الملح.
تقليب المكونات جيدًا بالملعقة حتى تتشرب التتبيلة، وأخيرًا وضع السلطة بطبق التقديم.