تعتبر زبدة اللوتس أو سبريد اللوتس من أشهر الإضافات إلى العديد من الوصفات وخصوصا الحلويات، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل سبريد اللوتس وما هي استخداماتها المختلفة التي يمكن الاستفادة منها.

طريقة عمل زبدة اللوتس في البيت

تعتبر هذه الوصفات من أسهل الطرق، والتي لن تحتاج فيها إلى فرن أو وقت طويل، بل يمكنك إعدادها في منزلك بكل سهولة.

مدة الإعداد 10 إلى 15 دقيقة. دقيقة

مدة الطهي 0 دقيقة

4 أفراد أفراد

مكونات زبدة اللوتس

25 جرام من السكر البني الفاتح.
124 جرام من بسكوت اللوتس.
كوب أي حوالي 100 جرام من الحليب المبخر (المكثف غير المحلى).
ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
10 جرام من الزبدة غير المملحة ويجب أن تكون طرية وغير مجمدة.

طريقة عمل سبريد اللوتس

يتم وضع كل من البسكوت والسكر في محضر الطعام، حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
يضاف بعد ذلك الحلب المكثف إلى الخليط السابق، وشغل المحضر لمدة دقيقة تقريبا حتى تتشكل ما يشبه العجينة.
يتم بعد ذلك إضافة الليمون والزبدة والقرفة، وتشغيل محضر الطعام لحوالي نصف دقيقة.
أفرغ المحتوى في برطمان نظيف، وأحكم غلقه واحتفظ به في ثلاجتك لمدة أسبوع للاستخدام.

استخدامات زبدة اللوتس

هناك العديد من الاستخدامات التي يمكن الاستفادة منها وهي:

يمكنك تناول القليل من زبدة اللوتس مع الفاكهة لمنحها طعام مختلف وفوائد أكبر.
يمكنك إضافة القليل من سبريد اللوتس إلى الحلويات المفضلة لك مثل البان كيك.
يمكنك توزيع بعض من سبريد اللوتس على التوست.
يمكنك إضافتها إلى بعض أنواع الميلك شيك.

السعرات الحرارية في زبدة اللوتس

زبدة اللوتس غنية بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 جم منها على 584 سعر حراري، بالإضافة لكمية من الدهون تساوي 38 جم، لذلك يجب ألا تفرط في تناولها، حتى لا تكتسب الكثير من السعرات الحرارية وحاول الاعتدال في الكمية، فذلك أفضل لوزنك ولصحتك.

لمعلومات أكثر عن عدد السعرات الحرارية في أكلاتك، استخدم حاسبة السعرات الحرارية في الطعام.