نوع الطبق
مشروبات
الصعوبة
سهل
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص
المقادير 5 أشخاص
- عصير التمر يتكون من منقوع ثمرة التمر المجففة
طريقة التحضير
- 1 يتم نقع ثمار التمر المجففة في الماء لبضعة ساعات، ثم تقدم باردة.
فوائد عصير منقوع التمر:
يحتوي كل 100 جرام من التمر المجفف على العناصر الغذائية التالية:
ADVERTISEMENT
- ربع احتياجات الإنسان اليومية من الكربوهيدرات التي تعتبر مصدر الطاقة الرئيسي.
- ربع احتياجات الإنسان اليومية من الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
- 12% من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين B12 .
- 3% من احتياجات الإنسان اليومية من كل من المركبات التالية ( فيتامين ك، فيتامين أ، ثيامين، نياسين)، التي تلعب أدواراً متنوعة في مساعدة الجسم على الحفاظ على وظائفه الحيوية.
- 20% من احتياجات الإنسان اليومية من البوتاسيوم.
- 15% من احتياجات الإنسان اليومية من المنجنيز و النحاس.
- 5% من احتياجات الإنسان اليومية من الحديد.
- 6% من احتياجات الإنسان اليومية من الكالسيوم.
محاذير شرب التمر:
- لا يوجد مخاطر صحية موثقة تخص تناول عصير منقوع التمر بكميات معتدلة.
- لا يوجد خطر من تناول عصير منقوع التمر على الحوامل و المرضعات.
- لا يوجد أدلة طبية موثقة على وجود تفاعلات دوائية خطيرة بين عصير منقوع التمر و بين أي أدوية.
- ينصح مرضى السكري بعدم الإسراف في شرب عصير منقوع التمر حتى لا يحدث ارتفاع في مستويات السكري في الدم بشكل زائد عن الحد الآمن.