طريقة عمل عجينة السمبوسك .. بطريقة صحية

نوع الطبق
مقبلات
الصعوبة
متوسطة
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطهي
10 دقائق
الأفراد
5 أشخاص

المقادير 5 أشخاص

  • 2 كوب دقيق بني
  • 1/4 معلقة صغيرة ملح
  • 2 معلقة كبيرة زيت نباتي ويفضل (زيت دوار الشمس)
  • 3/4 كوب ماء دافئ
  • 1 معلقة كبيرة زيت نباتي ويفضل (زيت دوار الشمس) لوضعه بين طبقات السمبوسة

طريقة التحضير

  • 1 يوضع الدقيق في وعاء كبير ويخلط بالملح.
  • 2 يضاف الزيت والماء الدافئ للدقيق.
  • 3 قومي بعجن هذه المكونات باليد أو بالعجان الكهربائي حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة.
  • 4 قومي بتغطية العجين واتركيه ليرتاح لمدة نصف ساعة.
  • 5 قومي بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق.
  • 6 بواسطة نشابة او باستعمال ماكينة فرد المعكرونة،افردي الكرات إلى مستطيلات.
  • 7 ادهني كل قطعة عجين بالقليل من الزيت والطحين.
  • 8 ضعي كل الطبقات المفرودة فوق بعضها البعض و اضغطي على الحواف كلها معاً.
  • 9 ضعي العجين في وعاء طهي غير قابل للاصق دقيقة على كل وجه.
  • 10 الآن أصبحت جاهزاً للحشو.

ADVERTISEMENT

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة Eman Ghunaim - المراجعة والتدقيق: طاقم كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد